10 أطعمة ضرورية لتقوية جهازك المناعي

يمكن للجسم ذي الجهاز المناعي القوي محاربة فيروس كورونا، والتصدي لتأثيراته على الجهاز التنفسي وبقية أعضاء الجسم، حيث شدد الأطباء على أهمية التغذية السليمةوالحرص على تناول أطعمة تعزز كفاءة الجهاز المناعي لدى الإنسان، وتجعل قدرته أقوى على مكافحة فيروس كورنا.
وهناك نحو 10 أطعمة تعزز كفاءة الجهاز المناعي لمواجهة كورونا، حيث من الصعب للفيروس أن طريقا لاختراق الأجسام ذات المناعة القوية.
_ الحمضيات، حيث يساعد في بناء جهاز المناعة، وهو موجود في الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون.
_ الفلفل الأحمر، يحتوي الفلفل الأحمر على كمية مضاعفة من فيتامين "سي" مقارنة مع الحمضيات، وإلى جانب أهميته في تعزيز نظام المناعة، فإنه قد يساعد أيضا في الحفاظ على صحة الجلد.
_ البروكلي، غني بالفيتامينات والمعادن، وهو مخزن للفيتامينات "أيه" و"سي" و"إي"، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة والألياف الأخرى.
– الثوم، يحتوي على مواد تساعد على خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين. ويبدو أن خصائص الثوم المعززة للمناعة تأتي من التركيز الكثيف للمركبات التي يحتويها مثل "الأليسين".
_ الزنجبيل، وهو يساعد في تقليل الالتهاب، لا سيما التهاب الحلق، كما يساعد الزنجبيل في تقليل حالة الشعور بالغثيان المصاحبة للأمراض المعدية.
_السبانخ، من الخصروات الغنية بفيتامين "سي"، كما أنه مليء بالعديد من مضادات الأكسدة و"بيتا كاروتين"، مما قد يزيد من قدرة أجهزة المناعة لدينا على مكافحة العدوى، ويعزز الطهي الخفيف للسبانخ من فيتامين أيه" فيه وويسمح بإطلاق المغذيات الأخرى من حمض الأكساليك.
_ الزبادي، قد يحفز الزبادي جهازك المناعي للمساعدة في مكافحة الأمراض، بنصح بتناول الزبادي العادي بدلا من الأنواع المحلاة بالسكر، إذ يمكنك تحلية الزبادي العادي بنفسك بإضافة الفواكه الصحية أو العسل، كما يعد الزبادي مصدرا لفيتامين "د"، الذي يساعد على تنظيم عمل جهاز المناعة، ويعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض.
– اللوز، غني بفيتامين "إي" القابل للذوبان في الدهون، مما يجعله عنصرا مهما أنه في امتصاص الدهون بشكل صحيح، والمكسرات إجمالا مليئة بالفيتامينات. ويكفيك يوميا نصف كوب صغير من اللوز المقشر لتوفر لك الكمية الموصى بها يوميا من فيتامين "إي".
_ الكرك، لقد تم استخدام هذه التوابل الصفراء الزاهية لسنوات كمضاد للالتهابات في علاج كل من التهاب المفاصل، ويظهر أن التركيز العالي من مادة "الكركمين"، التي تعطي الكركم لونه المميز ، يمكن أن تساعد في تقليل تلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة.
الشاي الأخضر ، الشاي الأخضر والأسود مليء بمادة "الفلافونويد"، وهو نوع من مضادات الأكسدة. لكن الشاي الأخضر يتفوق على الأسود في احتوائه على مضادات أكسدة قوية أخرى. وقد ثبت أن مادة EGCG الموجودة في الشاي الأخضر تعزز وظيفة المناعة.
ويعد الشاي الأخضر أيضا مصدرا جيدا للحمض الأميني، الذي قد يساعد في إنتاج مركبات مقاومة للجراثيم في خلايا الجسم.