«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير فتة شاورما فراخ بالبصل في المنزل

من المعروف لدى الجميع أن فتة شاورما فراخ بالبصل، هي ما تبحث عنه العديد من الأمهات وربات البيوت نظرًا لأنها من أكثر الأكلات التى انتشرت بشكل واسع في مجتمعنا خلال السنوات الماضية وأصبحت لها شعبية كبيرة بين جميع الأعمار.
وبالتالي نستعرض معكم اليوم، كيفية إعداد فتة شاورما فراخ بالبصل في المنزل بطريقة سهلة وذات مذاق رائع.
مقادير فتة شاورما فراخ بالبصل
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 بصل جوليان
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
3 ملعقة كبيرة خل علبة زبادي
ملعقة طحينة
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
طماطم مقطعة مكعبات
خبز شامي اسمر مقطع ومحمص
التوابل
رشة نعناع
جوز الطيب
قرفة
شطة
بهارات دجاج
بودرة ثوم
بودرة بصل
كزبرة ناشفة
صوص الزبادي
نصف كيلو زبادي
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب خل
ربع كوب طحينة
ملح
فلفل ابيض
الزينة
بقدونس مفروم
لوز محمص
طريقة عمل فتة شاورما فراخ بالبصل:
= في البداية قومي بتتبيل الدجاج في الزبادي والتوابل والنعناع ثم ضيفي القرفة والشطة والبهارات ثم ضيفي البصل والثوم البودرة
= ضيفي الكزبرة الناشفة وقلبيهم جيدا ثم اتركيها لمدة يوم في التتبيلة أما اذا كان الطهي في نفس اليوم لا تضيفي الزبادي لكي لا يحترق على النار
= شوحي الدجاج في ملعقة من الزيت وقلبيهم جيدا حتى تمام النضج ثم ضيفي البصل والطماطم والطحينة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الخل وقلبيهم جيدا وضعي العيش الشامي المحمص في طبق التقديم و ضيفي عليه كمية من سلطة الزبادي ثم ضيفي الدجاج ثم ضيفي الزبادي مرة اخرى
صوص الزبادي
= اخلطي الطحينة مع الزبادي ثم ضيفي الثوم والخل وضيفي الملح والفلفل الابيض وقلبيهم جيدا وقدميها مع فتة الشاورما