«زي المحلات».. وصفات متعددة لتحضير السموذى في المنزل

من المعروف لدى الجميع أن عصائر السموذى تعتبر من أشهر أنواع العصائر التى انتشرت فى مجتمعنا خلال السنوات الماضية وتتقنها المطاعم والكافيهات بشكل احترافي، لكن مع تخوف بعض الأمهات من الاطعمة والمشروبات المباعة فى الشارع.
ولهذا نستعرض معكم وصفات متعددة لتحضير السموذى في المنزل للشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير سموذي اليوسفي
لبن
يوسفي مجمد
زبادي
موز للتقديم
كريمة مخفوقة
شرائح قشر يوسفي
وتتلخص طريقة تحضير سموذي اليوسفي في الآتي:
= في الخلاط يخلط اللبن مع الزبادي و يضاف إليها الموز واليوسفي المجمد
= يستمر الخلط حتى يصبح خليطًا متجانسا يقدم مزينا بالكريمة المخفوقة وشرائح اليوسفي
أما مقادير سموذى قرع
1 كوب قرع مسلوق
1 كوب لبن
ربع كوب عسل ابيض
جوزة الطيب
ثلج عصير ليمون
وتتلخص طريقة تحضير سموذى قرع في الآتي:
= اخلطى كل المكونات و يقدم
ومقادير سموذي بالقرع هي:
كوب قرع مسلوق
كوب لبن
ربع كوب عسل أبيض
جوزة الطيب
ثلج
عصير ليمون
سكر
للتقديم:كريم شانتيه صوص كاراميل
كما أن طريقة تحضير سموذي بالقرع كالتالي:
= يخلط اللبن و العسل الأبيض في الخلاط مع السكر و رشة جوزة الطيب وعصير الليمون ثم يضاف القرع المسلوق في الثلج ويزين السموذي بكريم الشانتيه وصوص الكاراميل على الوجه و يقدم باردًا
أما مقادير سموذي الأناناس بالموز فهي:
2 كوب أناناس مجمد
2 كوب موز مجمد
2 كوب تفاح مجمد
2 كوب لبن جوزهند
نصف كوب زبادي
1 جزرة مبشورة مسلوقة للتقديم
جوزهند شرائح
كريمة مخفوقة
وتتلخص طريقة تحضير سموذي الأناناس بالموز بالآتي:
= تخلط جميع المقادير في الخلاط وتقدم مثلجة بعد تزينها بالكريمة المخفوقة ويمكن تحمير جوز الهند وإضافته على الوجه