أثبت عددا من الباحثين في جامعة كاليفورنيا أنّ الاستعانة بالفلفل الأسود أفضل وسيلة للتخلّص من الوزن الزائد. ووجد الباحثون أنّ تناول الفلفل الأسود الحارّ يزيد من حرارة الجسم ويسبّب التعرّق، ما يجعل منه وسيلة لمحاربة البدانة. كما أنه يحتوي على مركّب البيبيرين الذي ثبت، حسب اختبارات أولية، أنّه يحول دون تكوّن خلايا دهنية جديدة في جسم الإنسان. واستنتج العلماء من جامعة سيونغ الكورية الجنوبية أنّ ما توصلت اليه الاختبارات، يمكن أن تجعل الفلفل الأسود بديلاً فعالاً من أدوية علاج السمنة. ولخسارة دهون البطن والأرادف الأكثر عناداً من بين دهون الجسم، يمكنك تحضير مشروب خلّ التفاح والفلفل الأسود للقضاء على تلك الدهون، تحتاجين الى ذلك، ملعقة من خلّ التفاح، رشة فلفل أسود وعصير ليمون. طريقة التحضير - اغلي كوباً من الماء، وضيفي خلّ التفاح والفلفل الأسود وعصير الليمون اليه، وامزجي الخليط معاً حتى يتجانس. - تناولي كوباً من هذا المشروب قبل كلّ وجبة لمدة أسبوع. - ستحصلين على نتيجة واضحة في غضون 5 أيام فقط. وستلاحظين بعدها خسارة الوزن وحرق دهون البطن والأرداف. ويعتبر أيضا مشروب خل التفاح والفلفل الأسود من أكثر الخلطات فعالية، لأنّه يتضمّن الفلفل الأسود الذي يسرّع عملية الأيض ويسهّل الهضم، اضافة الى الخلّ لتحفيز تكسّر وانحلال الخلايا الدهنية، والليمون الحامض للمساعدة في تحصين الجسم من تكوّن الدهنيات من جديد.