ينتشر فى فصل الخريف عدة أمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا،وذلك بسبب تقلب الجو،لذلك هناك بعض الوصفات الطبيعية التى تساعد على تقوية الجهاز المناعى للجسم،والتى من بينها وصفة البنجر حيث يتم سلق ربع كيلو من البنجر على نار متوسطة لمدة ساعة متواصلة وبعد ذلك يتم تصفية البنجر من الماء ووضعه في الخلاط مع ثمرة من البرتقال وحزمة بقدونس وملعقتين كبار من ماء سلق البنجر وملعقة عصير ليمون وملعقة صغيرة عسل نحل ويتم خلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا،وبعد ذلك يتم وضعه في زجاجة وحفظه بالثلاجة حتى يبرد ويتم تناول كوب واحد يوميا بعد وجبة الفطار طوال هذه الفترة ويمكن أيضا الاستعانة به خلال الشتاء كما يعطى هذا المشروب الشعور بالطاقة والحيوية مما يساعد الإنسان أن يبدأ يومه ويمارس حياته الطبيعية بشكل جيد.