علمي طفلك الطبخ وفوائده

الطبخ قد يعلّم طفلك الصغير فى سن ما قبل دخول المدرسة العديد من الأمور ومنها بعض الأساسيات التعليمية مثل المسائل الحسابية والرياضيات بالإضافة لتنمية مهارات اللغة عنده. كما أن مشاركة طفلك لك فى إعداد وجبات الطعام من شأنه أن يبنى ثقة الطفل بنفسه ويساعده على تكوين عادات غذائية صحية. ويجب على كل أم أن تضع فى بالها أنه مع بعض المرونة والصبر ستكون تجربة الطفل معك فى المطبخ مغامرة وتجربة ممتعة يستمتع بها كل منكما.
سيكون أمرا مفيدا جدا أن تجعلى طفلك يشاركك فى المطبخ مما سيجعله يفهم الكثير عن الوجبات التى طالما أحبها، كما أنه ينمى قدرات الطفل الإبداعية ويزيد من مهاراته الحركية. ولكن قبل أن تطلبى من طفلك الانضمام لك فى المطبخ يجب عليك مناقشة بعض الأساسيات مثل غسل اليدين.
إذا كنت ستدخلين المطبخ أو ستبدئين فى الطبخ، فيجب أن تخصصى وقتا كافيا لهذا الأمر حتى لا تكوني متعجلة، مع الوضع فى الاعتبار أنك إذا كنت ستسمحين لطفلك بدخول المطبخ ومساعدتك فيه فيجب ألا تكونا مشغولين بأى أمر آخر حتى تتمكني أيضا من تعليم طفلك بصبر.
كونى حريصة على أن يفهم طفلك قواعد المطبخ جيدا مثل عدم الاقتراب من البوتاجاز أو الفرن بمفرده مع الحرص على أن تقومى بإبعاد أى أدوات حادة بعيدا عن متناول طفلك والتأكيد على أهمية وضرورة غسل اليدين جيدا قبل البدء فى الطبخ.
يمكنك أن تقومى بتنمية مهارات الحساب والرياضيات عند طفلك بأن تطلبى منه مثلا عد البيض وسكب المياه فى كوب القياس. واعلمى أنك عندما تقومين بقراءة وصفة أكلة معينة مع طفلك فإنك بذلك تقومين بإدخال كلمات جديدة لقاموس طفلك اللغوى بالإضافة إلى أن استماعه لخطوات الوصفة منك سينمى مهارات الإنصات عنده.
إن الطفل فى سن ما قبل المدرسة كثيرا ما يكون صعبا عند اختيار الطعام ولذلك فإن دخوله المطبخ ليساعدك فى الطبخ سيمكنه من التعرف على أطعمة جديدة وتذوق وجبات لم ليتذوقها إذا قمت بتقديمها له فى الأحوال العادية. شجعى طفلك على تذوق مقادير وأطعمة مختلفة بينما تتحدثين معه عن كيف تجعل الأطعمة الصحية جسمه ينمو.
عادة يحب الطفل أن يشعر أنه قد أنجز أمرا ما، ولذلك فإنه إذا ساعدك طفلك فى إعداد البيتزا فعليك أن تشكريه على مجهوده ويمكنك أن تعطى البيتزا مثلا اسم طفلك. حاولى اختيار أدوات المطبخ التى تكون مناسبة ليد الطفل الصغيرة، ومثلا بدلا من أن تعطى طفلك كوب قياس كبيرا وثقيلا اعطيه كوبا صغيرا يمكنه الإمساك به. وإذا كنت مثلا تريدين أن تقومى بتقطيع موزة، فأعطى طفلك سكينا من البلاستيك ليحاول قطع الموزة.
قومى بتحضير وتجهيز كل المقادير وأدوات الطبخ وأى أغراض أخرى تحتاجينها قبل البدء فى العمل فى المطبخ مع طفلك على أن يكون الطفل موجودا أثناء تجهيزك لتلك الأشياء. حاولى أن تبقى الأوانى البلاستيكية والملاعق الخشبية وبعض المقادير فى الدواليب السفلية حتى تطلبى من طفلك المساعدة فى إحضارها.
اعلمى أنه سيكون عليك تنظيف بعض الفوضى التى قد تنتج عن دخولك المطبخ أنت وطفلك، وإذا كنت تستخدمين بعض المقادير الجافة مثل الدقيق والسكر فيمكنك أن تنظفى مكانها مستخدمة منشفة بلاستيكية. حاولى ايضا أن تبقى بعض مناشف الأطباق المبللة وسلة قمامة بالقرب منكما أثناء العمل فى المطبخ. بالرغم من أنه سيكون اسهل عليك تنظيف فوضى المطبخ بنفسك إلا أنك يجب أن تشركى طفلك فى عملية التنظيف بعد الانتهاء من الطبخ.يجب أن تسمحى لطفلك بأن يكون له دور كبير وفعال ونشيط فى عملية الطبخ وتحضير أكلة معينة حتى لو لم تخرج النتيجة النهائية مثالية.لقد أثبتت الكثير من الأبحاث أن الأطفال الذين يشاركون فى أعمال ومهام المنزل بدءا من سن ثلاث أو أربع سنوات، فإن نسبة نجاحهم وهم بالغون تكون كبيرة.
نقلا عن منتدى:حلوة مكتوب