باف بالجبن و الشيكولاتة

المكونات
باكيت مربعات باف باستيري
100 جرام جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة قرفة او هيل
100 جرام شوكولاتة مقطعة اصابع رفيعة
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة السكر
1 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1-2 ملعقة كبيرة حليب
للتزين شوكولاتة مذابة
ذا رغبت.
5. ضعي 2-3 قطع من الشوكولاتة على طرف المستطيلات. لفي العجينة على الشوكلاتة مع الضغط بخفة على طرف المستطيل ليلتصق جيدا. ضعي البف في الصواني بحيث تكون جهة القفل إلى الاسفل على الصينية.
6. في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي المواد لتختلط جيدا ثم امسحي سطح كل قطعة من البف بالخليط.
7. اخبزي البف في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعي البف يبرد تماما قبل التزين.
8. صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.
9. وزعي صلصة السكر على البف. دعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تجف صلصة السكر ثم قدميها.
نقلا عن موقع:يا ساتر