استقرار نسبي في أسعار الأسماك اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025 حالة من الهدوء النسبي في حركة أسعار الأسماك، مع بقاء غالبية الأصناف ضمن نطاقات السعر المعتادة، وسط متابعة دقيقة لروّاد أسواق الأسماك واستنفار من الجهات الرقابية لتفادي أي ارتفاع مفاجئ قبل دخول موسم الطلب المرتفع. وأوضح عدد من تجّار التجزئة بأن ثبات الأسعار جاء نتيجة لتوفّر المعروض المحلي من المزارع والمصايد، إضافة إلى عدم وجود ضغوط تكاليف كبيرة حتى هذه اللحظة. هذا ويُعدّ استقرار الأسعار أمرًا مرحّبًا به من قبل المواطنين في وقت يشهد تزايدًا في التوجّه نحو تناول الأسماك كمصدر رئيس للبروتين، مع تراجع ملحوظ في الطلب على اللحوم الحمراء لدى بعض الفئات.

ورغم هذا الهدوء، يحذر خبراء أسواق من إمكانية حدوث تغيّرات طفيفة في غضون الأيام المقبلة، بفعل تغيّر الأجواء المناخية أو زيادة تكاليف النقل والتخزين. كما تؤكّد الجهات المعنيّة أنها لا تزال تُراقب تحركات الأسواق، وتحث المستهلكين على الشراء المبكّر من الأصناف المحلية قبل دخول طقس الشتاء الذي عادة ما يصاحبه ارتفاع تدريجي في الأسعار.

جدول بأسعار مختارة للأسماك اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025 (جنيه مصري/كيلوجرام تقريبًا):
الصنف
السعر التقريبي
ملاحظات
سمك البلطي سوبر (1-2 كجم) من 70 إلى 72 جنيه تقريبًا استقرار نسبي ملحوظ
سمك البلطي (حجم متوسط) من 66 إلى 68 جنيه تقريبًا انخفاض طفيف عن بعض القراءات السابقة
سمك البورى واسع (- أحجام كبيرة) من 180 إلى 190 جنيه تقريبًا الطلب على البحيرة والمزارع يُؤثّر عليه
سمك البورى قطع (3-4 كجم) من 110 إلى 125 جنيه تقريبًا حجم القطع يحدد السعر
سمك قشر بياض من 110 إلى 120 جنيه تقريبًا أصناف مطلوبة وتُباع بسرعة
سمك الماكريل المجمد من ~110 إلى ~180 جنيه تقريبًا يعتمد على العرض العالمي والاستيراد

ويظلّ المستهلك المصري اليوم مزوّدًا بخيارات مختارة من الأسماك ضمن نطاقات سعرية مقبولة، الأمر الذي يعكس حالة من التوازن النسبي في السوق. ومع دخول موسم الشتاء، يوصي خبراء الغذاء بالاستفادة من هذا الاستقرار الحالي في الأسعار وشراء الكميات المناسبة للمستهلكين، لا سيما مع التوقعات بأن الطلب سيزداد وبالتالي قد ترتفع الأسعار تدريجيًا. وفي هذا الإطار، تستعد الجهات الرقابية لمواصلة عمليات المتابعة لضمان عدم حدوث أي اختلالات. ويُنصح المواطنين بالاعتماد على المحالّ المعتمدة، ورصد أي تحديثات يومية في أسعار الأسماك لضمان أفضل قيمة شراء.