مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 29 مايو في محافظات مصر    مدفعية الاحتلال تقصف شرق رفح الفلسطينية    15 يوما إجازة للموظفين.. بينها عيد الأضحى وثورة 30 يونيو.. تعرف عليها    لويس مونريال يعرب عن سعادته بانتهاء مشروع ترميم مسجد الطنبغا الماريداني    حج 2024| هل يجوز حلق المحرِم لنفسه أو لغيره بعد انتهاء المناسك؟    حج 2024| ما الفرق بين نيابة الرجل ونيابة المرأة في الحج؟    حالة الطقس المتوقعة اليوم الأربعاء 29 مايو 2024 في جمهورية مصر العربية    دمر كل شيء، لحظة انفجار ضخم في بنك بأوهايو الأمريكية (فيديو)    فيديو ترويجي لشخصية إياد نصار في مسلسل مفترق طرق    «كان زمانه أسطورة».. نجم الزمالك السابق: لو كنت مكان رمضان صبحي ما رحلت عن الأهلي    حقيقة تحويل الدعم السلعي إلى نقدي وتحريك سعر رغيف الخبز.. متحدث مجلس الوزراء يوضح    إسرائيل تسير على خط العزلة.. والاعتراف بدولة فلسطين يلقى قبول العالم    يرسمان التاتوه على جسديهما، فيديو مثير لسفاح التجمع مع طليقته (فيديو)    مقرر الصناعة بالحوار الوطني: صفقة رأس الحكمة انعشت القطاع المصرفي.. والأسعار ستنخفض    جوزيف بلاتر: أشكر القائمين على منظومة كرة القدم الإفريقية.. وسعيد لما وصلت إليه إفريقيا    شوفلك حاجة تانية، هل حرض شيكابالا مصطفى شوبير للرحيل عن الأهلي؟    موازنة النواب: الأوقاف تحتاج لإدارة اقتصادية.. ثروتها 5 تريليونات وإيراداتها 2 مليار    خمس دول في الناتو: سنرسل لأوكرانيا الدفعة الأولى من القذائف خلال أيام    اليوم.. الحكم علي المتهم بقتل طليقته في الشارع بالفيوم    حزب الله يبث لقطات من استهدافه تجهيزات تجسسية في موقع العباد الإسرائيلي    ارتفاع أسعار اللحوم في مصر بسبب السودان.. ما العلاقة؟ (فيديو)    ادخل اعرف نتيجتك..نتائج الشهادة الإعدادية في محافظة البحيرة (الترم الثاني) 2024    واشنطن: هجوم رفح لن يؤثر في دعمنا العسكري لإسرائيل    وزير الصحة التونسي يؤكد حرص بلاده على التوصل لإنشاء معاهدة دولية للتأهب للجوائح الصحية    «خبطني بشنطته».. «طالب» يعتدي على زميله بسلاح أبيض والشرطة تضبط المتهم    إصابة 6 أشخاص في حادثي سير بالمنيا    كريم العمدة ل«الشاهد»: لولا كورونا لحققت مصر معدل نمو مرتفع وفائض دولاري    حسين عيسى: التصور المبدئي لإصلاح الهيئات الاقتصادية سيتم الانتهاء منه في هذا التوقيت    إلهام شاهين: "أتمنى نوثق حياتنا الفنية لأن لما نموت محدش هيلم ورانا"    هل يمكن أن تدخل مصر في صراع مسلح مع إسرائيل بسبب حادث الحدود؟ مصطفى الفقي يجيب    شيكابالا يزف بشرى سارة لجماهير الزمالك بشأن زيزو    «مستعد للتدخل».. شيكابالا يتعهد بحل أزمة الشحات والشيبي    إرشادات للتعامل مع مرضى الصرع خلال تأدية مناسك الحج    نشرة التوك شو| تحريك سعر الخبز المدعم.. وشراكة مصرية عالمية لعلاج الأورام    هل طلب إمام عاشور العودة إلى الزمالك؟.. شيكابالا يكشف تفاصيل الحديث المثير    أسماء جلال تكشف عن شخصيتها في «اللعب مع العيال» بطولة محمد إمام (تفاصيل)    3 أبراج تجد حلولًا إبداعية لمشاكل العلاقات    رئيس رابطة الأنديةل قصواء: استكمال دوري كورونا تسبب في عدم انتظام مواعيد الدوري المصري حتى الآن    كريم فؤاد: موسيمانى عاملنى بطريقة سيئة ولم يقتنع بى كلاعب.. وموقف السولية لا ينسى    باختصار.. أهم أخبار العرب والعالم حتى منتصف الليل.. البيت الأبيض: لم نر أى خطة إسرائيلية لتوفير الحماية للمدنيين فى رفح.. النمسا: مبادرة سكاى شيلد تهدف لإنشاء مظلة دفاع جوى أقوى فى أوروبا    سعر الفراخ البيضاء والبيض بالأسواق اليوم الأربعاء 29 مايو 2024    إبراهيم عيسى يكشف موقف تغيير الحكومة والمحافظين    افتتاح المؤتمر العام لاتحاد الأدباء والكتاب العرب، الخميس    اليوم.. محاكمة المضيفة المتهمة بقتل ابنتها في التجمع الخامس    طريقة احتساب الدعم الإضافي لحساب المواطن    رئيس اتحاد شباب المصريين: أبناؤنا بالخارج خط الدفاع الأول عن الوطن    رسائل تهنئة بمناسبة عيد الأضحى 2024    حظك اليوم| الاربعاء 29 مايو لمواليد برج الثور    الوقاية من البعوضة الناقلة لمرض حمى الدنج.. محاضرة صحية بشرم الشيخ بحضور 170 مدير فندق    «زي المحلات».. 5 نصائح لعمل برجر جوسي    ما حكم الصلاة الفائتة بعد الإفاقة من البنج؟.. أمين الفتوى يجيب    متى يلزم الكفارة على الكذب؟.. أمين الفتوى بدار الإفتاء يوضح    بدء الاختبارات الشفوية الإلكترونية لطلاب شهادات القراءات بشمال سيناء    ننشر أسماء المتقدمين للجنة القيد تحت التمرين في نقابة الصحفيين    جمال رائف: الحوار الوطني يؤكد حرص الدولة على تكوين دوائر عمل سياسية واقتصادية    اشترِ بنفسك.. رئيس "الأمراض البيطرية" يوضح طرق فحص الأضحية ويحذر من هذا الحيوان    شروط ومواعيد التحويلات بين المدارس 2025 - الموعد والضوابط    محافظ مطروح يشهد ختام الدورة التدريبية للعاملين بإدارات الشئون القانونية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفرق بين الرنجة والفسيخ.. "نصايح مهمة لازم تعرفها"
نشر في الفجر يوم 08 - 04 - 2023

يشهد محرك البحث جوجل عمليات بحث متعددة عن الفرق بين الرنجة والفسيخ، فلم يتبقى سوى أيام قليلة على مناسبة عيد الربيع وتحديدًا شم النسيم، فالجميع معتاد فى هذة المناسبة على شراء كميات من سمك الرنجة والفسيخ.
والخروج فى كافة الحدائق والمتنزهات وغيرها من الاماكن التى يمكن الاختفال بها وتناول فيها الرنجة والفسيخ.
بالفعل الوطن العربي بصنع الفسيخ والرنجة فى مناسبات معينة، حيث انهم يتناولون كلا منهك بالمناسبات السعيدة كالأعياد وبالفعل هناك مجموعة من الفروق بين كلاهما تتمثل كالتالي:
وتوضح لكم بوابة الفجر أبرز الفروق بين الرنجة والفسيخ كالتالي:
أبرز الفروق بين الرنجة والفسيخ
يعتبر كلا من الرنجة والفسيخ من الماكولات الرئيسية والاساسية لشم النسيم وعيد الربيع وهناك من لا يعرف ما هو الفرق بينهم:
ما هو الفرق بين الرنجة والفسيخ
شم النسيم.. طريقة عمل سلطة الرنجة
شم النسيم 2023.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
أولًا من حيث نوع السمك الذي يصنع منه:
* يتم صنع الفسيخ باستخدام ثلاثة أنواع من الأسماك، منها البوري والجرع.
* بينما الرنجة فيتم استخدام فيها نوع معين من السمك يطلق عليه اسم رنكات. وهو نوع من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه الضحلة.
ثانيا من حيث طريقة التخزين:
* يتم تخزين الفسيخ عن طريق وضعه في براميل مصنوعة من الخشب أو صفائح، بحيث يكون الملح كثيرًا لكي يحفظه من العفن ويحفظ لحمه من أن يصبح طريًا.
* أما الرنجة فيتم صنعها في غرف تسمى غرف التبخير، حيث يتم تنظيف السمك من الأمعاء، ومن ثم وضعه في هذة الغرفة التي تحتوي على نوع خشب معين يقوم هو بتلك العملية.
وتختلف بالفعل طريقة تحضير أطباق الرنجة والفسيخ من بلد لآخر، فعلى سبيل المثال في فلسطين يتم قلي الفسيخ بعد نقعه بالماء، لإزالة الملوحة منه، وبعد تنظيفه يتم تناوله بجانب طبق يدعى طشطاش، وهذا الطبق عبارة عن طماطم بالبصل مطبوخة على النار وتترك إلى أن تتسبك الطماطم.
اقرأ ايضًا.. كل ما تريد معرفتة عن طرق تحضير سلطة الرنجة
على نحو آخر في مصر يتم تناوله دون قلي هو والرنجة فلكل بلد عاداتها الخاصة بها فى الأكل.
أبرز النصائح عند تناول الفسيخ والرنجة
نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ
نصائح هامة عند تناول الرنجة والفسيخ خلال الصوم
شم النسيم 2023.. فوائد أكل الفسيخ
هناك مجموعة من النصائح يجب الالتزام بها عند تناول أطباق من الفسيخ والرنجة كالتالي:
فى البداية يجب نقعهم بالماء أكبر وقت ممكن كي نتخلص بالفعل من أكبر قدر من الملوحة الموجودة فيهما.
شم النسيم 2023أطباق من الفسيخ والرنجة
ومن ثم بعد ذلك يجب التأكد إن كلًا منهما قد تم تخزينهم بشكل جيد كي لا يصاب أى شخص تناوله بالتسمم.
اقرأ ايضًا.. شم النسيم 2023.. 10 نصائح عند تناول الأسماك المملحة
بعد تناول كلا منهما يجب الإكثار من تناول المياه كي نعوض الجسم عن الملوحة التي دخلت إليه.
هناك ايضًا نصيحة أخيرة وهى يجب تناول خضروات ذات الأوراق بجانبهما بشكل كافى، فهى تحتوي على كمية من المياه فتقوم بتعويض الجسم عن ملوحتهما التى دخلت إليه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.