أشهر الأكلات في مدينة فرايبورغ.. وأهم مطاعمها

يعد المطبخ الألماني من أشهر المطابخ العالمية حيث يقدم عدد كبير من الأطباق الشهية والمتنوعة لذا تنتشر المطاعم بجميع المدن الألمانية لاسيما مدينة فرايبورغ حيث يوجد بها عدد كبير من المطاعم التي تقدم أطباقا مختلفة وشهية ومن أهم هذه الأطباق أصناف الأكل الشعبية وأهمها:
1- طبق "فطيرة التفاح" وهو عبارة عن قطعة من العجين يتم فردها، وتحشى بعد ذلك بصوص التفاح اللذيذ،ويضاف إليه نكهة السكر والقرفة مع الزبيب،ثم تلف وتوضع فى الفرن،يعد هذا الطبق من الأطباق الكلاسيكية المميزة، وترجع شهرته إلى القرن الثامن عشر.
2- طبق "اينتوبف" وهو عبارة عن طبق من الخضار باللحم وهو من الأطباق الشتوية حيث يعطي الجسم مزيدا من الطاقة والتدفئة، مكونات هذا الطبق كما يلي:
مرق مضاف له مكعبات من قطع البطاطس أو البقوليات الأخرى.
قطع من اللحم حسب الرغبة، فمن الممكن أن تكون فراخ او لحم بقرى أو أسماك.
3- طبق " شبتزلي " وهو عبارة عن شعيرية مصنوعة من البيض والدقيق، ويضاف إلى الطبق الجبن المبشور وشرائح البصل للتزيين.
4- طبق " كارتوفلبوف" وهو فطيرة من البطاطس والدقيق والبيض، ويمكن أن يتناول كطبق حادق وحلو مع إضافة صوص التفاح اللذيذ.
أشهر الحلويات في المدينة:
1- طبق "روته جوتزه" وهو عبارة عن طبق من المشمش والتوت والفراولة، ويضاف لهم نشا يتم خلطهم جميعا وطهيهم على النار،ثم تضاف إليهم الكريمة أو الحليب ويقدم بارد.
أهم المطاعم في مدينة فرايبورغ:
1- مطعم "Euphrat":
_يتميز هذا المطعم بتقديم أصناف عديدة من الأطعمة التركية والمتوسطية والوجبات السريعة والأكلات الشرق أوسطية، وجميع هذه الأطعمة حلال كما أن المطعم يوفر خيارات مناسبة للأشخاص النباتيين
2- مطعم "Kashmir Restaurant"
مطعم متخصص في تقديم الأكلات الهندية والآسيوية والباكستانية اللذيذة.
كما يوفر المطعم وجبات مناسبة للأشخاص النباتيين بالإضافة إلى وجود خيارات أطعمة خالية من الجلوتين، والمطعم لا يقدم أي مشروبات كحولية بعكس المطاعم الحلال الأخرى..
3- مطعم "Schlappen‬":
من أفضل مطاعم المدينة، يقدم أطعمة الألمانية، والأوروبية المميزة
– يقدم أكلات مناسبة للأشخاص النباتيين.
– أسعار المطعم رخيصة ومناسبة للجميع.
4- مطعم Divan":
– من أفضل مطاعم مدينة فرايبورغ المتخصصة في تقديم أجود أنواع الأطعمة التركية والمتوسطية والشرق أوسطية
– أسعار المطعم رخيصة جدا بالرغم من تقديم خدمة مميزة كما أنه جميع الأطعمة التي تقدم في المطعم حلال ويوجد اختيارات مناسبة للأشخاص النباتيين
5- مطعم Magellan‬:
– بتخصص هذا المطعم في تقديم الأطعمة الشرق أوسطية والأطعمة الصينية المشهورة وكذلك الأفغانية.
– يقدم أطباق من اللحم والدجاج المطهو بطريقة ممتازة مما جعله من أفضل مطاعم المدينة
– تحتوي قائمة الطعام الخاصة بالمطعم على خيارات خضرية مناسبة للأشخاص النباتيين
6- مطعم: Gasthaus zum Kranz‬:
– متخصص في تقديم الوجبات الألمانية والأوروبية وأطباق متنوعة من أوروبا الوسطى.
– تحتوي قائمة الطعام الخاصة بالمطعم على خيارات مناسبة للأشخاص النباتيين.
7- مطعم ‪Yepa Yepa‬:
– متخصص في تقديم الأطعمة الأمريكية والمكسيكية اللذيذة، والأكلات الشعبية.
– يقدم خيارات خضرية للأشخاص النباتيين.
– الأسعار رخيصة وفي متناول الجميع، وفريق العمل ودود ومتعاون
8- مطعم.‪Waldrestaura St. Valentin
– مطعم متخصص في تقديم الأكلات الأوروربية والألمانية ويوجد أطعمة مناسبة للأشخاص النباتيين وأسعاره متوسط