الرياض تُنظِّم أول مؤتمر دولي لحفظ الطعام من الهدر

تُنظّم الجمعية الخيرية للطعام في مدينة الرياض (إطعام) أول مؤتمر دولي لحفظ الطعام من الهدر، مطلع العام المقبل (2017)، تحت شعار "حفظ الطعام هو الحل"، برعاية أمير منطقة الرياض، فيصل بن بندر بن عبدالعزيز، ومشاركة شخصيات محلية ودولية لتقديم خبراتهم وتجاربهم العالمية.

وقال رئيس لجنة "إطعام" بالمنطقة، هشام بن عبدالعزيز الصغير، في تصريح صحفي، الأربعاء (14 ديسمبر 2016)، إن دعم ورعاية أمير المنطقة للمؤتمر سيساهم بشكل قوي في تفوقه وتميزه على الساحة المحلية، ووصول أصدائه إلى خارج المملكة.

وأكد الصغير أن المؤتمر يستهدف إطلاع المجتمع على الممارسات السلبية في التعامل مع النعم، وتعريفه بأفضل الممارسات الإيجابية للاستفادة منها، وتبادل الخبرات في مجال الاستفادة من فائض الطعام.

وقدم المدير التنفيذي لإطعام الرياض، عامر البرجس، شكره لأمير منطقة الرياض على رعايته، موضحًا أن المؤتمر سيتضمن مجموعة من المحاور أبرزها الاستفادة من فائض الطعام في عملية التدوير من خلال التجارب الدولية، ودور الإعلام الجديد في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر، والآثار البيئية على المجتمع جراء عدم حفظ الطعام، وتعزيز السلوك التطوعي في القطاع الخيري.

وأشار البرجس إلى إطلاق معرض يتألف من أركان مخصصة للشركات الراعية والداعمة لبرامج نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر، على هامش المؤتمر نقلًا عن صحيفة عاجل.