حوش مخالف يعد المأكولات بصورة عشوائية و يسوقها لأشهر المطاعم

نجحت الفرق الرقابية ببلدية العمرة الفرعية، بمكة المكرمة، في العثور على حوش مخالف وسكن عمال يستخدمان لإعداد الأطعمة والمأكولات بطريقة عشوائية تفتقر للاشتراطات الصحية؛ ومن ثم يقومون بتسويقها في أحد أشهر محلات الأكلات الشعبية في حي البحيرات.
وقال المهندس لؤي بن جمال عاشور بحسب " تواصل " ، إن مراقبي البلدية يبذلون جهوداً كبيرة خلال هذه الأيام للمحافظة على الإصحاح البيئي، والقضاء على مسببات التلوث، حيث قاموا بترصد عمال أحد المطاعم الشهيرة بالمنطقة، بعد ضبط عدد من المخالفات داخل المطعم، وتم رصد ومراقبة العمال على مدار الأسبوع إلى أن تمكنوا من الوصول للموقع أثناء التحضير، وتم على الفور مداهمته وإقفال وتغريم المطعم، وكانت "البلدية" قد سجلت العديد من الملاحظات على المطعم قبل شهر رمضان المبارك، ولكنه خالف الاشتراطات وقام بالعمل.
وقال "عاشور" إن المداهمة تمت بمشاركة مدير الخدمات بالبلدية، ورؤساء أقسام المواد الغذائية والأسواق، وعدد من المراقبين، هذا وقد عثر أثناء مداهمة الحوش على عدد 4 عمال من دون شهادات صحية، وتمت مصادرة حوالي (845) كيلوجراماً لحم مفروم، وذلك لسوء الحفظ والتخزين و(6) أسطوانات غاز، و20 كيس برغل، و35 كيلوجراماً لحم مجهول المصدر والصلاحية، و41 كيلوجراماً طرمبة لسوء في حفظها وتخزينها، و400 كيس رقاق سمبوسك مجهول المصدر، وحوالي 56 إناء تالفاً عبارة عن قدور وأواني طبخ غير صالحة للاستخدام.
هذا، وتم إعداد محضر بذلك، وإشعار صاحب المحل بالمراجعة وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات بحقه، وذلك بعد إغلاق المحل الرئيسي بحي البحيرات.