كشف موقع "هيلث داى" فى السابع من شهر أغسطس الجارى عن أبرز عوامل الخطورة التى ترفع فرص الإصابة بالنقرس، والذى يرتفع فيه مستويات حمض اليوريك بالدم، ويترسب بالمفاصل والأنسجة الرخوة فى الجسم مثل الركبة وأنكل القدم والرسغ والكوع والإصبع الكبير للقدم، مسبباً الكثير من الآلام والالتهابات، وصعوبات كبيرة فى المشى والحركة. ومن أبرز العوامل التى ترفع خطر الإصابة بالنقرس، ويجب على الإنسان تجنبها: أن يكون ذكراً، وأن يكون له تاريخ وراثى وعائلى فى مرض النقرس، وزيادة الوزن وتناول الكحوليات وتناول وجبات غذائية غير متوازنة والإكثار من تناول البقوليات مثل الفول وكذلك اللحوم الحمراء والكبدة، وارتفاع مستويات حمض اليوريك بالدم.
ومن أبرز الأطعمة التى يجب على مريض النقرس تجنبها، حسبما نشر مؤخراً على الموقع الإلكترونى ل"اليوم السابع"، وحسبما جاء بتقرير موقع الصحة الأمريكى، وشارك فيه عدد كبير من المتخصصين: 1.السكالوب بانيه: حيث يحتوى على كميات كبيرة من البيورينات التى تتحول إلى حمض اليوريك بالدم، حسبما تؤكد لونا ساندون، أستاذ مساعد التغذية الإكلينيكية بجامعة تكساس الأمريكية.
2.ابتعد عن تناول بعض الأطعمة البحرية مثل الرنجة أو التونة أو سمك الأنشوجة الصغير ، بينما يعتبر الجمبرى وسرطان البحر من الأطعمة الآمنة نسبياً حسبما أشار سكوت زاشين ويجب الإقلال منها أيضاً، أستاذ الروماتيزم والطب الإكلينيكى.