تحمي من الزهايمر.. أغذية لاغنى عنها لصحة الدماغ

يمكن أن يكون للأطعمة التي نأكلها تأثير كبير على صحة الدماغ ووظائف المخ على المدى القصير والطويل لغفناها بمضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد والالتهابات المرتبطة بشيخوخة الدماغ والاضطرابات التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر.. إليك 4 أفضل الأطعمة وفقا لموقع هيلث لاين.
أطعمة لصحة الدماغ
1. الأسماك الزيتية
تحتوي الأسماك الزيتية على أوميجا 3 التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الدماغ.
وتساعد أوميجا 3 في بناء أغشية حول كل خلية في الجسم ، بما في ذلك خلايا الدماغ. وبالتالي ، يمكنهم تحسين بنية خلايا الدماغ التي تسمى الخلايا العصبية.
تتضمن أمثلة الأسماك الزيتية التي تحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 ما يلي:
سمك السالمون
سمك الأسقمري البحري
تونة
سمك مملح
السردين
يمكن للناس أيضًا الحصول على أوميغا 3 من فول الصويا والمكسرات وبذور الكتان والبذور الأخرى.
تلف الدماغ الرضحي البسيط.. يزيد من مخاطر المشكلات السلوكية والعاطفية لدى الأطفال
نشرة المرأة والصحة: نجمات أثرن الجدل بالفساتين خلال الأسبوع.. عادة شائعة تسبب السكتة وشيخوخة الدماغ.. تاتو الفنانات يثير الجدل
2. الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكاكاو ، المعروف أيضًا باسم الكاكاو. يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد ، وهي نوع من مضادات الأكسدة.
تعتبر مضادات الأكسدة مهمة بشكل خاص لصحة الدماغ ، حيث أن الدماغ معرض بشكل كبير للإجهاد التأكسدي ، مما يساهم في التدهور المعرفي المرتبط بالعمر وأمراض الدماغ.
وخلص الباحثون إلى أن تناول هذا النوع من الشوكولاتة الداكنة قد يحسن مرونة الدماغ ، وهو أمر ضروري للتعلم ، وقد يوفر أيضًا فوائد أخرى متعلقة بالدماغ.
3. التوت
مثل الشوكولاته الداكنة ، تحتوي العديد من التوت على مضادات الأكسدة الفلافونويد. تشير الأبحاث إلى أن هذه قد تجعل التوت غذاءً جيدًا للدماغ.
تساعد مضادات الأكسدة عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأنثوسيانين وحمض الكافيين والكاتشين والكيرسيتين.
4. المكسرات والبذور
تناول المزيد من المكسرات والبذور مفيدًا للدماغ، حيث تحتوي هذه الأطعمة على أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
تشمل المكسرات والبذور التي تحتوي على أعلى كميات من فيتامين ه ما يلي:
بذور زهرة عباد الشمس
لوز
بندق