4 عوامل وراء ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة.. وتدخل عاجل من "الزراعة"| خاص

أثار ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة بالأسواق تساؤلات عديدة لماذا ارتفعت على الرغم من أننا لدينا اكتفاء ذاتي منها ونصدر الفائض.
وأكد الدكتور محمد القرش، متحدث وزارة الزراعة ومعاون الوزير، أن الوزارة تتيح جميع المنتجات الزراعية بالأسواق وبكميات كبيرة، لافتا إلى استراتيجية الوزارة بأنه كلما زاد المعروض قلت الأسعار بالأسواق.

شعبة الخضار والفاكهة : أسعار الخضروات في الاتجاه للانخفاض
شعبة الخضروات: الأسعار تنخفض عندما تستقر درجات الحرارة.. فيديو
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
وأضاف "القرش"، خلال تصريحات ل "صدى البلد"، أن ارتفاع أسعار الخضراوات والفاكهة بالأسواق يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها جشع التجار، والوسطاء؛ لذا أطلقت الوزارة مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" التى بدورها تقضي على الحلقات الوسيطة، وتعرض المنتجات بأسعارها الحقيقية.
وأشار متحدث وزارة الزراعة، إلى أن زيادة الإقبال على الشراء من قبل المواطنين خاصة خلال شهر رمضان الكريم؛ سبب أيضا فى ارتفاع الأسعار، موضحا أن وزارة الزراعة تحل هذا الارتفاع من خلال طرح كميات كبيرة من الخضروات بالأسواق.
طرح طماطم بسعر 10 جنيهات للكيلو
وقال إن المواطنين لديهم حلول بديلة، وإن منافذ وزارة الزراعة توفر الخضروات والفاكهة بأسعار منخفضة بنسب تتراوح بين 25% ل 30% من خلال منافذها، مشيدا بطرح وزارة الزراعة طماطم بسعر 10 جنيهات للكيلو للتخفيف عن أعباء المواطنين كما يزيد من المعروض.
ما هو موعد انخفاض الخضروات؟
أما عن موعد انخفاض أسعار الخضروات والفاكهة بالأسواق، فأضاف أنه خلال الأيام القادمة ستشهد انخفاضا تدريجيا للسلع بالأسواق بما فيها الطماطم.
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن ارتفاع أسعار الخضراوات الأساسية كالطماطم والملوخية والخيار، يأتي بسبب تزامن حلول شهر رمضان المبارك مع فترة فواصل العروات ما بين العروة الشتوية والصيفية.
وأضاف حسين عبد الرحمن أبو صدام، أن جميع أسعار الخضراوات سوف تنخفض تدريجيا خلال الأيام القليلة القادمة مع ارتفاع درجات الحرارة ونضج بشاير العروة الصيفية لتصل لسعرها الطبيعي في غضون 20 يوما على الأكثر.
50 % انخفاض متوقع بالأسعار
وأوضح أن الأيام القليلة القادمة سوف تشهد نضج العروة الصيفية من جميع أنواع الخضراوات الأكبر مساحة من العروة الشتوية والأكثر إنتاجية لتنخفض الأسعار بنحو 50% عما هي عليه الآن، ليتراوح كيلو الطماطم من 7 إلى 10 جنيهات، بعد أن تراوح سعر عداية الطماطم اليوم زنة ال20 كيلو بين 300 و350 جنيها في أسواق الجملة، ليباع كيلو الطماطم بسعر يتراوح من 15 إلى 20 جنيها عند باعة التجزئة بسبب حلول شهر رمضان المبارك وزيادة الطلب علي الخضراوات، وتزامن ذلك مع انتهاء العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية بما يسمى فاصل عروة، مع زيادة أسعار البدائل المناسبة للطماطم مثل ارتفاع أسعار الملوخية ووصول الكيلو إلى 24 جنيها لأنها في بداية موسمها.

ورق العنب ب70 جنيها
وأشار إلى أن بعض المنتجات الزراعية ارتفعت أسعارها مثل ورق العنب الذي وصل سعر الكيلو منه إلى 70 جنيها لقلة المعروض بسبب أننا في بداية ظهور أوراق العنب، والذي سوف ينخفض خلال أيام بعد زيادة الأوراق على أشجار العنب ليصل الكيلو إلى 30 جنيها.

انخفاض أسعار بعض الخضروات
ولفت إلى أن بعض المنتجات الزراعية الأخرى انخفضت أسعارها لأقل من سعر تكلفتها، حيث يباع كيلو الثوم في الحقل ب 2 جنيه ويصل للمستهلك ب3 جنيهات، وكذلك البصل الذي يباع الكيلو منه بالحقل ب80 قرشا ليصل للمستهلك ب1.5 جنيه، وذلك لزيادة المساحات المنزرعة وزيادة الإنتاج مع ضعف عمليات التصدير وعدم استيعاب السوق المحلية لكل الإنتاج في ظل ضعف القوة الشرائية للمواطنين.