تبحث الأمهات عن طريقة عمل بسكويت اليانسون، لإعداده في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، يمكنك التعرف عليها خلال التقرير التالي. وقدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل بسكويت اليانسون. طريقة عمل بسكويت الفراولة بالمقادير والخطوات بمذاق لا يقاوم طريقة عمل بسكويت مالح بالزعتر وتمتع بفوائده مقادير بسكويت اليانسون: 4 بيضات 4كوب دقيق 1كوب سكر ملعقة صغيرة فانليا ملعقة صغيره بيكنج بودر 1كوب زيت 2 ملعقة كبيرة يانسون بودرة - مطحون طريقة عمل بسكويت اليانسون :
1- نضع البيض والسكر والفانليا فى وعاء ونقوم بمزجه جيد بالمضرب ثم نضيف كوب الزيت ونضرب مره اخرى بالمضرب. 2- نضع الدقيق فى وعاء ونضع عليه البيكنج بودر ونضع عليه اليانسون ونقلب جيد جدا ونضيف عليه خليط البيض والزيت مرة اخرى ونقوم بضربة مره أخرى بالمضرب حتى يمتزج ببعضه جيد ويصبح قوامه متماسك. 3- نضعه فى صنية وندخله الفرن فى درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بتقطيعه مثل تقطيع القراقيش بنفس الحجم ونضعه مرة اخرى فى الفرن حتى يصبح لونه دهبى ويتحمص على الناحيتين ويقدم مع الشاى.