طريقة عمل ناجتس باجنحة الدجاج المقرمش وسعرات حرارية أقل

ناجتس الدجاج من المأكولات السهلة والسريعة في تحضيرها، ما يجعلها مفضلة لدى كثير من الناس سواء كبار أو صغار. وغالبًا ما يكون الناجتس الاختيار الأول للطبق الجانبي لنا في مطاعم الوجبات السريعة.

فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل ناجتس الدجاج اللذيذة، بمكونات مضمونة من البيت، خاصة مع انتشار فيروس كورونا وسهولة العدوى، ولتجنب الإصابة بالأمراض والفيروسات.

من منزلك .. طريقة عمل مندي دجاج بالفحم
طريقة عمل دجاج بورستيد ل أميرة شنب
طريقة عمل ناجتس الدجاج في الفرن - طريقة

ميرنا عادل قدمت مع الإعلامية رضوى الشربيني في برنامجها "هي وبس" على شاشة "سي بي سي سفرة" طريقة لذيذة لعمل ناجتس الدجاج في البيت بسعرات حرارية أقل وطعم أفضل من الجاهزة. تعرف على المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:-
مكونات ناجتس الجاج:
نصف كيلو أفخاذ دجاج
بقسماط
5 بيضات
نصف كوب زيت نباتي
ربع كوب جبن مبشور
بهارات
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل
ملعقة كبيرة كاري
طريقة التحضير:
تخلط أفخاذ الدجاج في البيض مع ملح وفلفل وتترك لمدة أربع ساعات للتتبيل
في صينية بيركس، تفرد أفخاذ الدجاج وعليها التوابل والزيت والجبن المبشور
تدخل الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180
تترك لمدة تلت ساعة وتقدمم بالهنا.
يمكن تقديم ناجتس الدجاج كعشاء سريع للضيوف أو في منتصف الليل، أيضًا بما أنها من المأكولات المحببة للأطفال، يمكن تقديمها لهم في سندوتشات مع البطاطس الشيبس والمايونيز والمستردة.
فوائد أجنحة الدجاج
تحتوي على نسبة عالية من بروتين الكولاجين المفيد جدًا للنمو، ولتقوية صحة العظام، مما يجعل من اجنحة الدجاج حلًا مثاليًّا لضعف المفاصل، ويقي كذلك من كافة المشكلات الصحية ذات العلاقة بالعظام والعضلات على رأسها مرض الروماتيزم.
تساعد إلى حد كبير على التخلص من حالات الالتهاب المختلفة، على رأسها التهاب المفاصل وخاصة الحالات المزمنة والحادة منه، كما وتقلل من حدة الأوجاع والتشنجات المرافقة لهذه الحالة المرضيّة، وذلك بفضل احتوائها على أربعة أنواع أساسيّة من البروتينات الهامة لتقوية بُنية الجسم.
اجنحة الدجاج غنية بالبروتين والدهون :
– تحتوي اجنحة على العديد من السعرات الحرارية لكن بصورة معتدلة.
– عند إزالة الجلد توفر أجنحة الدجاجة 106 سعرات حرارية في حين أن الفخذ بدون جلد الدجاجة يحتوي على 176 سعرا حراريا.
– تحتوي على البروتين والمواد الغذائية اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد لدى الانسان، ونمو العضلات.
– توفر الدهون الموجودة في أجنحة الفراخ الطاقة للإنسان، وتدعم نمط الحياة ويساعد في امتصاص الفيتامينات، أجنحة الدجاج تحتوي على نسبة عالية من الكولاچين ومن فوائد مادة الكولاجين الموجودة في أجنحة الدجاج :
* تحفز انتظام الضغط في جسم الإنسان وتعمل على ارتفاعه وتنظيمه.
* تعمل على تثبيت نسبة الحديد في الجسم وارتفاعه وهي اقوى علاج لمرض الأنيميا وخاصه عند الأطفال.
أجنحة الدجاج غنية بالمعادن :
– توفر كميات كبيرة من السيلينيوم والفسفور، والسيلينيوم.
– لها دور في تنشيط انزيم يدعم وظائف الغدة الدرقية، ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
– تحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، أي 34%، و 23% من الكمية الموصى بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان.
محتوى أجنحة الدجاج العالي من الكولاچين يعمل على:
- تجديد خلايا البشرة..
- اضفاء النعومة والمرونة على البشرة
- تأخير علامات الشيخوخة
- إفادة الشعر وإصلاح تلفه
- الحفاظ على قرنية وعدسة العين
- أظافر قوية غير مشققة او متكسرة