المخابز تنفي زيادة أسعار دقيق الخبز المدعم

نفى عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، ما يتردد عن زيادة أسعار الدقيق الذي تستخدمه المخابز في إنتاج الخبز المدعم.. مشيرا إلى استقرار سعر الطن عند مستوى 2600 جنيه/طن.
وأكد غراب في تصريحات ل صدى البلد، أن الإجراءات الأخيرة التي اتخذتها وزارة التموين من تحرير سعر الدقيق لم ينتج عنها زيادة في سعر الطن ولكنه إجراء إداري حيث كان تتسلم المطاحن السمح بالسعر الحر على سبيل الأمانة لحين توريده للمخابز في صورة دقيق.. موضحًا أن الإجراء الأخير يلزم المطاحن بتسديد سعر القمح نقدًا بنفس الأسعار دون زيادة بدلا من استلامه على سبيل الأمانة.
وأوضح غراب، أن المخابز تحصل على الدقيق نقدًا بما يتيح لها اختيار المطحن الذي ينتج دقيق جيد يساهم في تعزيز قدرة المخابز التنافسية في إنتاج رغيف خبز مدعم لائق وذو جودة عالية، مضيفًا أن الإجراءات التي اتخذتها الوزارة تهدف إلى تصحيح أوضاع منظومة الخبز.
وقال حسن محمدي، رئيس شعبة المخابز باتحاد الصناعات المصرية، إن اجتماع الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية اليوم مع الشعبة العامة للمخابز أسفر عن تعديل إيجابي في احتساب تكلفة صناعة جوال الدقيق إلى خبز.
وأوضح محمدي في تصريحات ل صدى البلد، أنه تمت زيادة تكلفة صناعة جوال الدقيق 100 كيلو جرام الذي ينتج 1250 رغيفا إلى 180 جنيها مقابل 123 جنيهًا.
وأضاف محمدي – الذي حضر الاجتماع – أنه تم الاتفاق مع وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي على زيادة النسبة المتحصل عليها صاحب المخبز من تكلفة إنتاج كل جوال دقيق إلى 9.8% مقابل 4.8%.
في المقابل.. أوضح محمدي، أن أصحاب المخابز سيحصلون على السولار بالسعر الحر عند مستوى 3.65 جنيه/لتر مقابل السعر المدعوم 1.80 جنيه/لتر.
وأكد في تصريحات ل صدى البلد، أن التعديل الجديد في سعر تكلفة إنتاج جوال الدقيق يمثل تحركا إيجابيا لصالح أصحاب المخابز والمواطن.. مشددا على أهمية الحفاظ على الدور الذي تقوم به المخابز في توفير الأمن الغذائي للمواطنين.