يقبل الناس على تناول مشروب السحلب في فصل الشتاء لمذاقه الحلو ولأنه يكسبهم الدفئ في الليالي الباردة ، وعن فوائد مشروب السحلب تقول الدكتوره صفاء الحناوي استشاري التغذية ، انه بالفعل لمشروب السحلب العديد من الفوائد الهامة خاصة في فصل الشتاء، ومنها: - تناول السحلب في فصل الشتاء يعطي الجسم طاقة عالية ، مما يجعله مناسبًا للإحساس بالذفئ خاصة مع ليالي الشتاء البارده - منشط قوي للدورة الدموية بالجسم ، وهو أمر مناسب جدًا في الشتاء للقضاء على الخمول والكسل - لمشروب السحلب القدرة على رفع نسبة السكر بالدم ، منا ينتج عنه الاحساس بالانتعاش والنشاط - يحسّن من عملية الهضم ويريح الجهاز الهضمي ، حيث تتميز عملية الهضم في الشتاء بالبطئ والاصابة بالانتفاخ بسبب قلة الحركة في هذا الفصل - يقضي على اكتئاب الشتاء لقدرته على تحسين المزاج - يحافظ السحلب على قوة العظام والعضلات بفضل احتوائه على عنصر الكالسيوم - ترتفع نسبة البروتين في مشروب السحلب مما يجعله مفيدًا للصحة العامة بالجسم