للطماطم فوائد عديدة للصحة العامة للجسم ، لاحتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان. عن ذلك يقول الدكتور فاروق الطاهر، استشاري الطب البديل والعلاج بالأعشاب ، تحتوي الطماطم على الليكونين التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض السرطان، كما تحتوي على الأملاح المعدنية والألياف الطبيعية والبروتينات ومجموعة من الڤيتامينات مثل B , C , E ، والحديد، ولهذا للطماطم فوائد صحية للجسم - لها القدرة على تطهير الأمعاء من البكتريا والجراثيم والطفيليات. - تسرع من عمليات الهضم. - تعالج احتقان اللوز. - تعالج حالات الربو وأمراض الجهاز التنفسي. - مسكنه للآلام. - تقضي على التهابات المفاصل. - تحمي من الاصابة بمرض السرطان. - تحسن حالة القلب وتقي من مرض تصلب الشرايين والسكتات الدماغية.