بالفيديو.. «دجاج مشوى بصوص الطماطم والزعتر» للشيف عماد الخشت

قدم الشيف عماد الخشت طريقة عمل «دجاج مشوى بصوص الطماطم والزعتر» خلال برنامجه " نص طبخة" على فضائية "سى بى سى" سفرة تعرفي عليها:
المقادير:
-4 صدور دجاج مخلي
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-ملح وفلفل
-2 كوب شرائح بصل أحمر
-1 ملعقة كبيرة ثوم مفري
-1/2 كوب أنصاف طماطم شيري
-1/2 كوب فلفل رومى أحمر جوليان
-2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم
-2 ملعقة صغيرة زعتر
-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
-100 جرام جبن ثلاجة
خطوات التحضير:
أشوى قطع الدجاج ثم أتركيها لترتاح.
ثم ضعيها فى الفرن شوحى الثوم والبصل المفرومين فى الزيت على النار وأضيفى الملح أضيفى الزعتر الطازج أضيفى عصير الليمون والفلفل الأحمر الرومى.
قطعى باقى الدجاج الفيليه وأضيفيه وإتركيها على النار لمدة 10 دقائق أغرفى الصوص على الدجاج وأضيفى البقدونس المفروم أضيفى الجبنة على الوجة قبل إنتهاء النضج وقدميها.