أصدر المهندس إبراهيم محلب رئيس مجلس الوزراء قرارًا بتعيين الدكتور عادل السيد مبارك نائبًا لرئيس جامعة المنوفية لشئون التعليم والطلاب لمدة 4 سنوات اعتبارًا من الأول من يناير 2015. وقال الدكتور معوض الخولي رئيس جامعة المنوفية أن تعيين الدكتور عادل نائبًا لشئون التعليم والطلاب جاء بعد مفاضلة تمت وفق معايير كثيرة من بين المرشحين وانطبقت على الدكتور عادل مبارك. وأكد الخولي أن هدف الجامعة في هذه المرحلة هو الارتقاء بالبحث العلمي والنهوض بالتعليم والتأكيد على أهمية حماية حقوق الطلاب وإتاحة الفرصة أمامهم للاستفادة من كافة الأنشطة في مختلف المجالات. والجدير بالذكر أن "مبارك" استاذ التغذية بقسم الاقتصاد المنزلي بالتربية النوعية بأشمون وكان يشغل موقع عميد الكلية حتى تعيينه نائبا.