طريقة تحضير دجاج مشوي بصوص الباربكيو والعسل

قدم الشيف شربيني طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الباربكيو ، وذلك خلال برنامجه (الشيف) علي شاشة سي بي سي سفره.
المكونات:
صدور دجاج
بصل
مسترده
كاتشب
زيت
عسل نحل
صوص الباربكيو
فلفل ألوان
ملح – فلفل
شبت – كرنب أحمر
زعتر فريش – عصير ليمونة
طريقة التحضير:
قطعي الدجاج مكعبات
قطعي الفلفل قطع كبيرة وكذلك البصل وافصلي طبقاته
ضيفي صوص الباربكيو وعسل النحل والمستردة والزعتر وعصير ليمونة .
ضيفي الشبت علي البصل والفلفل ثم ضيفي الشبت والزيت وملح وفلفل وقلبي.
في أسياخ خشبية ضيفي قطعة بصل ثم قطعة فلفل ثم قطعة دجاج وكرري ذلك.
ضعي الشيش علي شوايه وقلبيه علي الجانبين حتي تمام النضج.
ابشري الكرنب وقدمي فوقه الشيش ووقدمي معه صوص الكاتشاب والباربكيو.