أكد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مشروع تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر، بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي، يقلل الهادر من الطماطم ويحقق قيمة مضافة ويعظم العائد الاقتصادي. جاء ذلك عقب تلقي وزير الزراعة تقريرا اليوم الثلاثاء من الدكتور علي حزين رئيس الجهاز التنفيذي لمشروعات التنمية الشاملة بالوزارة حول مشروع تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر. وقال القصير إن المشروع يأتي في إطار سعي وزارة الزراعة إلى تعزيز سلاسل القيمة للحاصلات البستانية لتعظيم العائد الاقتصادي، بما يخدم صغار الحائزين في المناطق الجغرافية الأولى بالرعاية في صعيد مصر، وذلك تماشيا مع خطة الدولة في توفير فرص عمل المجتمعات الريفية، مع التركيز على السيدات، حيث أنشأ الجهاز التنفيذي لمشروعات التنمية الشاملة من خلال مشروع التغيرات المناخية وبالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي سبعة مناشر شمسية لتجفيف الطماطم لإنتاج طماطم مجففة لتصديرها للأسواق الأوروبية. من جانبه، قال علي حزين إن محافظات الصعيد تمتاز بإنتاج الطماطم المجففة شمسيا في فصل الشتاء .. مشيرا إلى أنه قد تم تجهيز المناشر بالمعدات اللازمة، وكذلك تدريب السيدات والفتيات، بالإضافة إلى ربط المنتجين بالأسواق العالمية وتذليل العقبات التسويقية. وأضاف أن هذه الجهود تأتي ضمن التعاون الوثيق بين المشروع والجمعيات الشريكة في صعيد مصر، والتي لها الدور الرئيسي في إدارة وتشغيل الوحدات المذكورة، حيث ساهمت هذه الوحدات في زيادة قيمة الطماطم المنتجة بنسبة 100%، بالإضافة إلى توفير 200 فرصة عمل في الموسم للسيدات الريفيات في صعيد مصر.
