بالصور.. مراقبة الأغذية تضبط 11 طن جبن وملح وألبان منتهية الصلاحية بالبحيرة

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالبحيرة، اليوم ، حملة صحية مكبرة، لمراقبة جودة الأغذية والسلع المعروضة بالأسواق والمحال التجارية، خلال شهر رمضان، بالتنسيق مع مكاتب مراقبة الأغذية بالإدارات الصحية فى مدن ومراكز المحافظة.
وقال محمد خميس بركات، مراقب عام الأغذية بالمديرية، إن الحملة التي شنتها الإدارة، بإشراف الدكتور علاء عثمان، وكيل الوزارة، إستهدفت عدد من المحلات وومصانع منتجات الألبان.
أسفرت عن ضبط تم ضبط2400 كيلو لبن بقري معبأة في 12 برميل بلاستيك أزرق سبق إستخدامها في أغراض غير غذائية، داخل مركز تجميع ألبان " بدون ترخيص" بأبو حمص به شوائب وقش وأتربة وذباب ميت بكثافة، 25 كيلو كريمة لبن تحتوي علي شوائب وذباب.
وضبط 2طن جبنة موتزاريلا غير مدون عليها اي بيانات وملقاه على الأرض وعرضة للتلوث بالأتربة والقاذورات ومخلفات التصنيع، 425 كيلو شورتننج نباتي يقوم صاحب المعمل بإضافته للجبن الموتزاريلا بالغش التجاري في التصنيع، مخالفاً للمواصفات القياسية.
كما أسفرت الحملة عن ضبط 7 طن ملح طعام خشن منتهي الصلاحية، طبقًا لتاريخ الإنتاج المدون على الشكائر، و49 كيلو جبنة تركي بها علامات عفن أخضر وعلامات تلف وفساد وتغير في خواصها الطبيعية وانبعاث روائح كريهة منها، تم التحفظ علي المضبوطات، وتحرر المحضر اللازم للعرض على النيابة العامة للتصرف.