بعثة المجموعة الإنمائية «SADC» تطلع على التجربة المصرية في التعليم الرقمي    «من كل فجٍّ عميق».. السعودية تكشف عدد الحجاج هذا العام    85 ساحة لأداء صلاة عيد الأضحى المبارك بمراكز الشباب والأندية ب كفر الشيخ    إيرادات فيلم اللعب مع العيال في 3 أيام عرض    تحذير مهم من «الإفتاء» بشأن تلويث البدن والثياب والممتلكات بدماء الأضاحي    هل يؤثر تناول العكاوي في عيد الأضحى على نسبة الكوليسترول بالدم؟    الهلال الأحمر الفلسطيني: الاستهدافات الإسرائيلية للمنشآت والمرافق تستهدف إبادة مقومات الحياة في غزة    جيش الاحتلال يؤكد مقتل 8 من ضباطه وجنوده في المعارك بجنوب قطاع غزة    أسقف جنوب سيناء ووفد كتدرائية السمائيين يهنئون المحافظ بعيد الأضحى    مصدر ليلا كورة: سيراميكا كليوباترا يقترب من تجديد عقد محمد إبراهيم    رونالدينيو: لن أشاهد البرازيل في كوبا أمريكا    تحرير 11 محضرا متنوعا خلال حملات على الأسواق في أسوان    البحيرة: اتخاذ كل إجراءات الحفاظ على سلامة المواطنين في عيد الأضحى    عودة البريق لألبومات الصيف بموسم غنائى ساخن    ما أسباب تثبيت الفيدرالي الأمريكي أسعار الفائدة؟.. خبير اقتصادي يجيب    لكل مشتاق لزيارة بيت الله الحرام.. شاهد| دعاء مؤثر لأزهري من جبل عرفات    د. أيمن أبو عمر: يوم عرفة فرصة للطاعة والتوبة    مساجد الإسكندرية انتهت استعداداتها لاداء صلاة عيد الأضحى    وزير سعودي خلال زيارته للفلسطينيين في مكة: لا مكان لمن يقتات على الفتن في هذه البلاد المباركة    بعد تريند «تتحبي».. تامر حسين يكشف تفاصيل تعاونه مع عمرو دياب للأغنية 69    محمد رمضان يشوق محبيه بطرح «مفيش كده» خلال ساعات | صور    عيد ميلاد صلاح.. عودة أوروبية وحلم إفريقي في عامه الجديد    حزب المؤتمر يهنئ الرئيس السيسى والشعب المصرى بعيد الأضحى    "الخضيري" يوضح وقت مغيب الشمس يوم عرفة والقمر ليلة مزدلفة    هل يجوز للحاج أن يغادر المزدلفة بعد منتصف الليل؟.. الإفتاء تُجيب    قبل احتفالات عيد الأضحى.. احذر من عقوبات التنمر والتحرش والتعدي على الغير    «الغذاء والدواء السعودية»: شرب الماء بانتظام وحمل المظلة يقي الحاج الإجهاد الحراري    كم تكبدت الولايات المتحدة جراء هجمات الحوثيين في البحر الأحمر؟    مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية يحذر الحجاج من الوقوف في منطقة تقع على حدود جبل عرفات في السعودية ويشير إلى أنها "يفسد الحج".    محمد شريف يعلن تفاصيل فشل انتقاله ل الزمالك    خطبة وقفة عرفات الكبرى: الشيخ ماهر المعيقلي يخاطب أكثر من مليوني حاج    ميسي يتصدر قائمة الأرجنتين النهائية لبطولة كوبا أمريكا 2024    أردوغان: النصر سيكون للشعب الفلسطيني رغم همجية إسرائيل ومؤيديها    استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه المصري يوم السبت 15 يونيو 2024    خطوة بخطوة.. طريقة الاستعلام عن المخالفات المرورية    وزير الصحة السعودى: انخفاض حالات الإجهاد الحرارى بين الحجاج    الدفاع المدنى الفلسطينى: قطاع غزة يشهد إبادة جماعية وقتلا متعمدا للأطفال والنساء    عروض الأضحى 2024.. «يوم عاصم جدا» يعود من جديد على مسرح السلام    مستشفيات جامعة عين شمس تستعد لافتتاح وحدة علاج جلطات ونزيف المخ والسكتة الدماغية    الكشف على 900 حالة خلال قافلة نفذتها الصحة بمركز الفشن ببنى سويف    تنسيق الجامعات 2024.. شروط القبول ببرنامج الترجمة التخصصية باللغة اليابانية بآداب القاهرة    محطة الدلتا الجديدة لمعالجة مياه الصرف الزراعي تدخل «جينيس» ب4 أرقام قياسية جديدة    الغرف العربية: 3 تريليونات دولار مساهمة القطاع الخاص العربي في الناتج المحلي الإجمالي    عن عمر يناهز 26 عاما.. ناد إنجليزي يعلن وفاة حارس مرماه    موعد صلاة عيد الأضحى المبارك في بورسعيد    بقرار من المحافظ.. دخول ذوي الهمم شواطئ الإسكندرية بالمجان خلال العيد (صور)    أخبار الأهلي : هل فشلت صفقة تعاقد الأهلي مع زين الدين بلعيد؟ ..كواليس جديدة تعرف عليها    مؤتمر نصف الكرة الجنوبي يختتم فعالياته بإعلان أعضاء المجلس التنفيذي الجُدد    تدعم إسرائيل والمثلية الجنسية.. تفاصيل حفل بلونديش بعد المطالبة بإلغائه    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 15 يونيو 2024    ميناء شرق بورسعيد يستقبل سفنينة تعمل بالوقود الأخضر    «تايمز 2024»: الجامعة المصرية اليابانية ال19 عالميًا في الطاقة النظيفة وال38 بتغير المناخ    وفد "العمل" يشارك في الجلسة الختامية للمؤتمر الدولي بجنيف    مصادر أمنية إسرائيلية: إنهاء عملية رفح خلال أسبوعين.. والاحتفاظ بمحور فيلادلفيا    هيئة« الدواء» تعلن رقمنة 5 خدمات للتواصل والاستفسار عن توافر الأدوية والإبلاغ عن الآثار الجانبية    يسع نصف مليون مصلٍ.. مسجد نمرة يكتسى باللون الأبيض فى المشهد الأعظم يوم عرفة    وزير النقل السعودي: 46 ألف موظف مهمتهم خدمة حجاج بيت الله الحرام    دي لا فوينتي: الأمر يبدو أن من لا يفوز فهو فاشل.. وهذا هدفنا في يورو 2024    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أحذري تسخين هذه الأطعمة أكثر من مرة
نشر في الأسبوع أونلاين يوم 06 - 11 - 2017

يقول خبراء التغذية إن الطريقة الخاطئة في طهي الطعام وحفظه، ومن ثم إعادة تسخينه تسبب التسمم الغذائي. بالاضافة الي مشاكل في الأمعاء، ويصبح حركة الطعام المعاد تسخينه بطيء في الأمعاء مما يسبب الإمساك.
كما تنمو أنواع من البكتيريا الضارة في الأطعمة، فيمكن أن تنتقل إلينا عن طريق الطعام.
لهذا فإن هناك قائمة من الأطعمة التي تفسد بسرعة ويجب التعرف عليها مثل السبانخ من الأطعمة المفيدة والتي ننصح بتناولها بكثرة، فهي تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية ، فعند التسخين للمرة الأولى تنتج السبانخ أملاح النترات، والمفيدة لصحة الجسم وحركة الطعام في الأمعاء، ولكن عند تسخين السبانخ تنضم لقائمة اضرار اعادة تسخين الطعام فتتحول أملاح النترات إلى مركبات النيتريت وهي مواد مؤكسدة.
الكرفس :يستخدم الكرفس في سلطة الخضار وعند إعداد الحساء، وهذا لفوائده الرائعة في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وفوائده الصحية، لذا تناول الكرفس وهو طازجاً حتى تستفيد منه، ولكن مع إعادة تسخين الكرفس، ينتج عنه بعض الأضرار والمواد المؤكسدة في الدم التي تسبب بعض الأمراض، كما أنه يكفيك تناول كمية معتدلة من الكرفس الطازج لأن كثرة تناول الكرفس تسبب انخفاض ضغط الدم.
البنجر : ومن فوائده. أنه ينقص الوزن بصورة ملحوظة ، إلا أن تناوله بعد التسخين يكون من ضمن اضرار اعادة تسخين الطعام ، لأن فوائده تكون أكبر في حالة تناوله وهو طازجاً.
البطاطس المقلية: يحب الجميع قطع البطاطس المقرمشة لأنها لذيذة وتمدنا بالطاقة لأنها نوع من النشويات، ولكن هل تعرفون أضرار إعادة تسخينها ؟،
فمن اضرار اعادة تسخين الطعام المقلي عموماً أنه ينتج مواد مؤكسدة تسبب أمراض السرطان.
البيض :قد يسبب إعادة تسخين البيض المسلوق أو البيض المقلي التسمم الغذائي لذا فينصح الأطباء بتناول البيض فور إعداده.
الدجاج :الدجاج نوع من البروتين الحيواني، الذي يسبب إعادة تسخينه نوع من التسمم الغذائي، ومشاكل في الهضم، فينصح الخبراء، عند إعادة تسخين الدجاج تسخيه على درجة حرارة عالية تصل إلى 165درجة فهرنهايت.
المشروم : من الأطعمة التي تندرج تحت قائمة اضرار اعادة تسخين الطعام الطازج، لأنه قد يسبب سوء الهضم وحموضة المعدة، لأنه يحتوي على فوائد تزول قيمتها بعد تسخينه مرة أخرى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.