القاهرة - أخبار مصر ترجمة: اميرة العدوي نشرت مجلة دير شبيجل الألمانية مقالا عن فوائد مشروب القهوة و عن تطور عادات شرب فنجان القهوة التى أخذت أشكالا ثقافية متنوعة فقد انتشر فى الربع الأخير من القرن الماضى العديد من طرق إعداد القهوة المختلفة، كذلك أخذت المقاهى العيد من الأشكال المتنوعة. فحبوب البن نفسها أخذت أشكالا عديدة فى التصنيع إما البن المطحون أو المجروش أو البن المخلوط بأنواع من الألبان أو بالكريمات و هى الأكثر شيوعا فى الألفية الجديدة. أكد فيرنر ثويرش محرر دير شبيجل أنه بعد الإطلاع على عدة دراسات عن مشروب القهوة تبين أن هذا المشروب أثر فى حياة البشر بشكل كبير فمن منا يتخيل الأن أن يستيقظ من نومه بدون مشروبه المفضل من القهوة وقد شملت الدراسات أيضا تأثير رائحة القهوة على فهى تعطى نوع من النشاط الذهنى المحبب للإنسان وكذلك دفعه ليقوم بنشاط متوازن ليس به أى من أنواع الأضرار على الصحة العامة. الجديد الآن أن معظم أنواع البن أصبحت مخلوطة بكثير من أنواع الألبان سواء الألبان القليلة الدسم أو النباتية منها ليصبح فنجان القهوة تعلوه نوع من أنواع الكريمة اللذيذة و المحببة للجميع.