زيت الزيتون يقلل مخاطر الإصابة بالسرطان

ذكر علماء أن استخدام عنصرين على الأقل من عناصر الحمية المتوسطية (النظام الغذائى المنخفض) أحدهما زيت الزيتون قد يساعد على التقليل من مخاطرالإصابة بالسرطان بنسبة 12 فى المائة.
وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية "بى بى سى" الخميس أن دراسة أجريت على 26 ألف مواطن يونانى خلصت إلى أن استخدام زيت الزيتون يخفض بمفرده مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة 9 فى المائة.
وأفادت الدراسة التى نشرتها المجلة البريطانية للسرطان أن الحمية اليونانية تتضمن كذلك قدرا كبيرا من الفواكه والخضار والحبوب، وكمية أقل من اللحوم الحمراء.
وبدأت الحمية المتوسطية (نسبة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط) تثير الاهتمام عندما لاحظ العلماء انخفاض معدلات الإصابة بأمراض من قبيل أمراض القلب فى بلدان كإسبانيا واليونان.
ولاحظ العلماء كذلك أن سكان هذه المناطق يأكلون فى الغالب الأعم كمية أكبر من الخضار والسمك وقدرا أقل من اللحوم كما لا يكثرون من تعاطى المشروبات الكحولية.
(أ ش أ )