الحبوب الكاملة تساعد على خفض ضغط الدم

أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول السيدات لكميات وفيرة من الحبوب الكاملة فى نظامهم الغذائى اليومى يساعدهن على الوقاية من الوقوع فريسة لضغط الدم المرتفع ، وتوصل الباحثون إلى أن السيدات فى منتصف العمر أو مراحل متقدمة من العمر اللاتى لا يعتمد نظامهن على الحبوب الكاملة أكثر عرضة للإصابة بضغط الدم المرتفع خلال عشر سنوات ، حيث أوضحت المتابعة قدرة الحبوب فى خفض مخاطر ضغط الدم المرتفع بنسبة 11 فى المائة.
و كانت الأبحاث أجريت على نحو أربعين ألف سيدة أمريكية تم إخضاعهن لاستبيان لمعرفة عاداتهن الغذائية وسلوكياتهن اليومية ، حيث تم تقسيمهن إلى مجموعتين تناول أفراد الأولى الحبوب الكاملة بصورة منتظمة بالمقارنة بأفراد الثانية وتم متابعتهم منذ عام 1992 وحتى 2006.
كما لوحظ تراجع معدلات الإصابة بضغط الدم المرتفع بين أكثر من 30 ألف سيدة منهن ممن انتظمن فى تناول الحبوب الكاملة بالمقارنة بالسيدات اللاتى لم يتناولن الحبوب الكاملة بانتظام ، ويرى الباحثون أن الألياف الطبيعية المتواجدة فى الحبوب الغذائية تلعب دورا هاما فى الوقاية من ضغط الدم المرتفع والتالى إمكانية الإصابة بأمراض القلب.