يعتبر الحمص من البقوليات اللذيذة التي يتناولها الكثير منا، سواء تمت إضافته على مختلف الأكلات، أو بعمله سلطة شهية، وذلك لأنه يفيد الجسم ويحميه من تكون الخلايا السرطانية ويخفض نسبة الكولسترول في الدم. وتقول د. هدى مدحت، اختصاصية التغذية العلاجية: إن الحمص يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهو يحمي الجسم من السرطان، من خلال احتوائه على حمض الفوليك وحمض الفيتيك. كما أنه أيضاً يخفض نسبة الكولسترول. كما أشارت د. مدحت إلى أن الحمص يساعد في الحفاظ على محتوى الحديد في الجسم، مما يمنعه من الإصابة بالأنيميا. غير أنه أيضاً غني بالألياف التي تحمي من الإصابة بالإمساك. وأوضحت أن الحمص يقوي العظام ويحميها من الضعف، وأيضاً تناول الحمص الدائم والمستمر يساعد في السيطرة على الشهية وبالتالي يخلص الإنسان من وزنه الزائد.