أظهرت أحدث الدراسات الأمريكية مؤخراً أن قشر التفاح يحتوى على مركب طبيعي يعمل على الوقاية من هشاشة العظام، اضافة إلى أنه يعمل على تقليل مستوى الدهون والكوليسترول في الدم. وأشارت الدراسة إلى أن الاشخاص الذين انتظموا في تناول التفاح نجحوا في زيادة كثافة عظامهم والكتل العضلية لديهم بصورة ملموسة بالمقارنة بغيرهم الذين تناولوا عقاراً زائفاً. وتتسبب هشاشة العظام في العديد من المشكلات الصحية والتي تصيب الكثيرين مع التقدم في السن، وخصوصاً النساء بعد مرحلة سن اليأس. في حين أن الغذاء الجيد الذي يحتوي على الكالسيوم، وفيتامين د، وممارسة الرياضة اليومية، اضافة للمكملات العلاجية يحمي من هذا المرض.