بتكلفة 13.2 مليار جنيه.. الصحة: إصدار 1.89 مليون قرار علاج على نفقة الدولة خلال النصف الأول من 2025    جلسة ختام أنشطة وحدات وزارة التضامن تستعرض مهارت يحتاجها سوق العمل    محافظ أسيوط يستقبل وزير الري ويتفقدان مشروع قناطر ديروط الجديدة بنسبة تنفيذ 87% ويطلقان إشارة مرور المياه من قنطرة حجز الإبراهيمية    التنمية المحلية: وحدات السكان تنفذ 1352 نشاطاً سكانياً فى 24 محافظة    استشهاد 18 فلسطينيا من منتظري المساعدات برصاص الاحتلال الإسرائيلي وسط غزة    98 شهيدا و1079 مصابا فى قصف إسرائيلى على غزة خلال 24 ساعة    الأورمان تستعد للمشاركة فى إطلاق قافلة المساعدات الغذائية إلى غزة    "الخارجية الفلسطينية" تدين الدعوات التحريضية لاقتحام المسجد الأقصى غدًا    بديل ايزاك في حال فشل ضمه.. خطة ليفربول واضحة    موعد مباراة روما ضد لانس الودية والقنوات الناقلة    فوز لاعبة معلمين بنى سويف والمنتخب ببرونزية دورة الألعاب الأفريقية لسلاح المبارزة بالجزائر    رئيس الوزراء يرحب برئيس الفيفا خلال تواجده فى مصر لقضاء عطلته    إصابة 8 أشخاص فى حادث تصادم سيارتين بطريق القاهرة الفيوم الصحراوى    الداخلية تضبط المتهمون بالتشاجر بأسلحة بيضاء فى الإسكندرية.. صور    رحمة حسن تتصدر التريند بعد حديثها حول إصابتها بالصلع من الجذور    نادية مصطفى تنعى عم أنغام بعد اكتشاف جثمانه داخل شقته عقب أيام من وفاته    بعد شائعة إبراهيم شيكا.. حقيقة مغادرة وفاء عامر البلاد    عبد الستار بركات: مشاركة ملحوظة للجالية بأثينا فى ثاني أيام انتخابات الشيوخ    وسط إقبال جماهيري.. انطلاق مهرجان «صيف بلدنا» برأس البر في دمياط    فرص جديدة واستقرار عاطفي.. اعرف حظ برج الثور في أغسطس 2025    متحدث «الصحة»: فحص 18.4 مليون مواطن ضمن المبادرة الرئاسية للكشف عن الأمراض المزمنة منذ سبتمبر 2021    منها مستشفيات المطرية وشبين الكوم.. حصول 3 وحدات سكتة دماغية على جوائز التميز    حكم بعدم دستورية قرار وزاري بإنهاء عقود الوكالة التجارية لمجاوزته حدود القانون    حكومة غزة: 73 شاحنة مساعدات دخلت القطاع يوم الجمعة ونهبت أغلبها    نقابة الموسيقيين تعلن دعمها الكامل للقيادة السياسية وتدين حملات التشويه ضد مصر    مهدد بالحبس.. القصة الكاملة لاتهام أشرف حكيمي بالاغتصاب خلال889 يوما    وزير الشباب والرياضة يفتتح ملعبًا بمركز شباب المعمورة - صور    تجهيز 476 لجنة انتخابية ل«الشيوخ».. 12 مرشحا يتنافسون على 5 مقاعد فردي بالمنيا    برلماني: المشاركة في انتخابات الشيوخ واجب وطني ورسالة لوحدة الصف    إيرادات الجمعة.. "روكي الغلابة" يتفوق على "الشاطر" ويفوز بالمركز الأول    رئيس جامعة بنها يصدر قرارات وتكليفات جديدة في وحدات ومراكز الجامعة    أفضل أدعية جلب الرزق وقضاء الديون وفقًا للكتاب والسنة    ما حكم الدعاء داخل الصلاة بقضاء حاجة دنيوية وهل تبطل الصلاة بذلك؟.. الإفتاء تجيب    صلاة الأوابين.. الأزهر للفتوى يوضح أهم أحكام صلاة الضحى    تراجع منخفض الهند «عملاق الصيف».. بيان مهم بشأن حالة الطقس الأسبوع الجاري    إصابة 9 أشخاص في حادث انقلاب ميكروباص بالشرقية    الصحة تُطلق منصة تفاعلية رقمية بمستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة    ولادة طفل من جنين مجمد منذ 30 عاما|القصة الكاملة    استجابة ل1190 استغاثة... رئيس الوزراء يُتابع جهود اللجنة الطبية العليا والاستغاثات خلال شهر يوليو 2025    النقل: استمرار تلقي طلبات تأهيل سائقي الأتوبيسات والنقل الثقيل    الاستعلامات: 86 مؤسسة إعلامية عالمية تشارك في تغطية انتخابات الشيوخ 2025    المصريون في الرياض يشاركون في انتخابات مجلس الشيوخ 2025    طعنة غادرة أنهت حياته.. مقتل نجار دفاعًا عن ابنتيه في كفر الشيخ    تعاون بين «الجمارك وتجارية القاهرة».. لتيسير الإجراءات الجمركية    المصريون بالسعودية يواصلون التصويت في انتخابات «الشيوخ»    انطلاق قمة «ستارت» لختام أنشطة وحدات التضامن الاجتماعي بالجامعات    «بيت الزكاة والصدقات»: غدًا صرف إعانة شهر أغسطس للمستحقين    هل يشعر الأموات بما يدور حولهم؟ عالم أزهري يجيب    زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب قبالة سواحل مدينة "كوشيرو" اليابانية    أيمن يونس: شيكابالا سيتجه للإعلام.. وعبد الشافي سيكون بعيدا عن مجال كرة القدم    النشرة المرورية.. سيولة فى حركة السيارات على طرق القاهرة والجيزة    ترامب يخطو الخطوة الأولى في «سلم التصعيد النووي»    تعرف على أسعار اللحوم اليوم السبت 2 أغسطس 2025    90 دقيقة تأخيرات «بنها وبورسعيد».. السبت 2 أغسطس 2025    رسميًا.. وزارة التعليم العالي تعلن عن القائمة الكاملة ل الجامعات الحكومية والأهلية والخاصة والمعاهد المعتمدة في مصر    سعر الذهب اليوم السبت 2 أغسطس 2025 يقفز لأعلى مستوياته في أسبوع    الصفاقسي التونسي يكشف تفاصيل التعاقد مع علي معلول    مشاجرة بين عمال محال تجارية بشرق سوهاج.. والمحافظ يتخذ إجراءات رادعة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مواصفات موحدة للألبان توافق التشريعات الأوروبية خلال شهرين
نشر في صوت البلد يوم 08 - 09 - 2009

المعنية بصناعة الألبان ، مشيراً إلي أن المواصفة الجديدة ستطبق على الإنتاج المحلى والمستورد بما يضمن سلامة جميع المنتجات المطروحة فى السوق المصرية .
وأكد الوزير أن المواصفة الجديدة للألبان ومنتجاتها ستكون طبقاً للمعايير والمواصفات الأوروبية والدولية للألبان ومنتجاتها والتي تضمن حصول المستهلك المصري علي احتياجاته من الألبان ومنتجاتها سواء المصنعة محليا أو المستوردة باعلي جودة وافضل شروط صحية ، وجاء ذلك خلال الاجتماع الذى عقده المهندس رشيد لإستعراض إستراتيجية تطوير جودة صناعة الألبان ومنتجاتها والتى أعدتها الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة برئاسة الدكتور هاني بركات بالمشاركة مع غرفة الصناعات الغذائية وشهد الاجتماع ممثلي غرفة الصناعات الغذائية وسيد أبو القمصان مستشار وزير التجارة والصناعة والمهندس صفوان ثابت عضو غرفة الصناعات الغذائية وأحد كبار منتجي الألبان والمهندس محمد شكرى نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية وحاتم صالح رئيس شعبة الالبان والدكتور احمد مندور مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية .
وأوضح الوزير أن المواصفة الجديدة تمثل أحد الأولويات المهمة فى المنظومة الشاملة لتطوير صناعة الألبان بما يضمن زيادة معايير السلامة لكافة الألبان ومنتجاتها وتوفير حماية أكبر للمستهلك وتطبيق معايير سلامة الألبان مطابقة للمعايير الدولية، موضحا أن المنظومة تشمل كذلك بناء شبكة من المعامل الجديدة المعتمدة دوليا لإجراء الاختبارات علي الألبان ومنتجاتها وكافة السلع والمنتجات الأخرى بحيث تغطي جميع محافظات الجمهورية بمشاركة القطاع الخاص وبالتعاون مع كبريات الجهات والمؤسسات الأوروبية المتطورة العاملة فى مجال فحص وتحليل واختبار المنتجات لتطوير المعامل القائمة بما يضمن جودة نتائج المعامل والقيام بدورها في قياس مدي الالتزام بالمواصفة الأمر الذي يسهم في ضبط الأسواق ومنع الغش ، مشيرا ان المنظومة الجديدة لتطوير صناعة الألبان تتضمن نشر مجموعة من المعامل المتطورة لإجراء الاختبارات اللازمة للألبان ومنتجاتها بالوجه القبلي بما يضمن سلامة المنتجات للمواطنين في هذه المحافظات.
وأضاف رشيد أن المواصفة الجديدة تشترط على أصحاب المصانع وضع علامة سلامة مصرية على عبوات الألبان ومنتجاتها لضمان جودة وسلامة هذه المنتجات وكذلك إلزام التاجر والمستورد بهذه العلامة لمنع تجارة المنتجات العشوائية وضمان سلامة المنتجات الموجودة داخل الأسواق، بالإضافة إلى إنشاء شبكة معتمدة من الجهات المانحة لهذه العلامة داخل مصر للتيسير علي الشركات العاملة داخل هذا القطاع، مؤكدا أن المواصفات الجديدة لن تقتصر فقط علي المنتج النهائي وإنما ستطبق أسلوب التتبع بداية من إنتاج اللبن الخام بالمزارع ومروراً بعمليات النقل والتخزين والتصنيع حتي الوصول إلي المنتج النهائي لضمان تطبيق اعلي مستويات الجودة داخل المزارع والمصانع.
وقال رشيد إلى أنه تم إعداد هذه المواصفة بالتعاون بين هيئة المواصفات والجودة التابعة للوزارة وجميع الجهات المعنية بصناعة الألبان فى مقدمتها وزارة الزراعة وغرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديرى للصناعات الغذائية وغيرها من الجهات التى تمثل المجتمع الصناعى لمنتجات الألبان، مشيرا إلى التوافق الكامل مع كافة التوجهات والمعايير والمواصفات الدولية فى هذا القطاع الصناعى الهام والذى يمس بشكل مباشر حياة وصحة المواطنين.
ومن جانبه قال د هانى بركات رئيس هيئة المواصفات والجودة أن المواصفة الجديدة تلزم المنتج بالكشف والإفصاح الكامل عن مكونات المنتج وكل البيانات بنسب تتوافق مع النظم العالمية المعمول بها ، كما تشتمل على الشروط الصحية للحليب والتداول والنقل مشتملا على شروط الرعاية البيطرية للحيوان والمعايير الميكروبيولوجية للبن الخام ومنتجاته وحدود الملوثات خاصة متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة ومتبقيات العقاقير البيطرية والهرمونات بنسب تتوافق مع المعايير الأوروبية، لافتا إلى إنه سيتم إلزام مصانع الألبان ومنتجاتها بتطبيق نظام ( الهاسب ) وهو نظام وقائى يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الاخطار التى تهدد سلامته سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية وتحديدها للسيطرة عليها لضمان سلامة المنتج وزيادة معايير السلامة داخل المنشآت الصناعية .
وأكد بركات إلي انه سيتم منح مهلة يتم تحديدها عند إصدار القرار الخاص بالمواصفة الجديدة لجميع مصنعي الألبان ومنتجاتها لتوفيق أوضاعهم تمهيداً للعمل بالمواصفة الجديدة ، مشيرا إلي ان تطوير التشريعات المنظمة لصناعة الألبان يمثل احد المحاور المهمة للمنظومة المتكاملة لسلامة وجودة هذه المنتجات بما يتوافق مع التطورات العالمية خاصة الأوروبية في هذا المجال ، موضحا انه سيتم تطوير نظم الرقابة علي المنتجات داخل الأسواق والتنسيق مع مختلف الجهات الرقابية للتأكد من التزام جميع مصنعي وتجار الألبان بوضع علامة السلامة وكافة البيانات التي تتضمنها المواصفة الجديدة علي العبوات .
وقال المهندس صفوان ثابت عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية أن إصدار مواصفة موحدة للألبان ومنتجاتها وفقا للمعايير الأوروبية يعد إنجازا كبيرا لتطوير منظومة صناعة الألبان لزيادة قدرتها التنافسية ليس على المستوى المحلى فقط بل على المستوى الدولى أيضاً وذلك من خلال الارتقاء بجودة منتجات الألبان وإتاحة ميزة تنافسية كبيرة فى الأسواق الدولية إلى جانب جذب المزيد من الاستثمارات لهذا القطاع الحيوى، مشيرا إلى أن هذه المواصفة سيكون لها أثر كبير فى القضاء على منتجات الألبان العشوائية والتى تمثل خطر على صحة وسلامة المستهلك وتضمن حصول المستهلك المصري علي منتجات صحية وآمنة .مشير إلى تبنى الغرفة حملة واسعة بالتعاون مع وزارة الزراعة ستبدأ مطلع الشهر المقبل لتوعية المواطنين بأخطار شراء اللبن السايب والمباع فى الشوارع دون أى ضوابط أو التزام بالاشتراطات الصحية والبيئية.
كما أشار حاتم صالح رئيس شعبة الألبان بغرفة الصناعات الغذائية إلى ترحيب منتجى الألبان بالإسراع فى تنفيذ المواصفة الجديدة للحد من إنتشار المنتجات العشوائية التى تؤثر بالسلب على المصانع الملتزمة بتطبيق أعلى معايير الجودة كما تؤثر أيضاً على صحة وسلامة المستهلكين لافتا أن الشعبة على إستعداد تام لمزيد من التعاون مع أجهزة وزارة التجارة والصناعة للارتقاء بصناعة الألبان فى مصر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.