توصلت دراسة حديثة أعدها معهد كارولينسكا فى ستوكهولم، إلى أن تناول فنجانين من القهوة يوميا يمكن أن يقلل من فرص حدوث جلطة فى الدماغ أو ما يسمى بالسكتة الدماغية بنسبة 14%، فى حين أن ثلاثة أو أربعة أكواب تقلل المخاطر بنسبة 17%. وأشار الفريق القائم علي الدراسة إلي أنه من المحتمل أن تكون المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى القهوة هى المسئولة عن الحماية من الإصابة بالسكتة الدماغية، وأن المشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين لا تجلب الفوائد بعكس القهوة منزوعة الكافيين. وأشارت نتائج الدراسة - التى نشرت فى المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة - إلى أن القهوة يمكن أن تحمى الدماغ مما يسمى بالكولسترول "السيئ"، لكنهم يخشون خطر الارتفاع فى ضغط الدم الذى لا يزال قائماً.