شهدت أسواق السكر العالمية انخفاضا مفاجئا بالأسعار بنسبة 20%، ليصل سعر الطن 733.5 دولار، بنهاية الاسبوع الماضي، مقارنة ب 870.6 دولار للطن خلال الاسبوع الأخير من أغسطس. أشار التقرير الاسبوعي لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات إلي ارتفاع أسعار الأرز بنسبة 74.7%، لتصل إلى 398.8دولار، مقارنة ب 374.9دولار خلال الشهر الماضي، وإنخفاض أسعار القمح بنسبة 0.5%، ليصل سعر الطن 275.5 دولار، مقارنة ب 280 دولار الشهر الماضي . توقع التقرير زيادة بنسبة 10% بأسعار القمح نهاية الشهر الجاري، ليصل إلى 280 دولار للطن. من جانبه، أكد جلال عمران، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، على استقرار أسعار السلع الرئيسية خلال الفترة الأخيرة، باستثناء الارز والسكر، فالارز ارتفعت أسعاره قبل شهر رمضان، لانخفاض المعروض منه، وقرب انتهاء الموسم، ليتخطى سعر الطن حاجز ال 5 آلاف جنيه، ليباع الكيلو بين 5.5 و7 جنبهات. أشار إلي أن أسعار الارز بدأت تتراجع منتصف أغسطس الماضي، ليصل سعر الطن الآن بين 3400 و3500 جنيه للارز العريض، والارز الرفيع بسعر 200 و300 جنيه للطن، ليتراوح سعر الكيلو بين 3.5 و4 جنيه للارز غير المعبأ، وللمعبأ 3.75 و5 جنيه، متوقعا استقرار الاسعار بعد استكمال الكميات الخاصة بالانتاج الجديد. أما بالنسبة للسكر، نوه أن أسعار السكر ارتفعت خلال الفترة الحالية بنحو 500 جنيه للطن من قبل الشركات المنتجة للسكر، مشيرا إلي تبرير د. أحمد الركايبي رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية ذلك الارتفاع نظرا لوجود فجوة بين الانتاج المحلي والاستهلاك، ولذلك تم استيراد الكميات المتبقية من الخارج، ذات الاسعار المرتفعة مقارنة بالانتاج المحلي، وبالتالي قامت الشركات المحلية برفع الاسعار لكي يكون هناك توازنا بين الاسعار بالسوق المحلية، ليصل سعر السكر 5.5 و6.5 جنيه للكيلو.