كتب - كمال محمد : أعلن بيتر جيرنر شميد من شبكة " بلاس نت " التابع " لمركز السيطرة علي الأمراض والوقاية منها " أن الولاياتالمتحدةالأمريكية تشهد حوالي 76 مليون حالة تسمم سنويا و330 ألف حالة تدخل المستشفي سنويا ، ولكن معظم حالات المرضي حالات متقطعة لا تصل إلي مرحلة تفشي المرض. وأضاف أن هناك 300 حالة تفشي أمراض تنشر ما بين الشباب وان التكاليف الصحية التي تصل لعلاج تلك الحالات تصل إلي 9 مليار دولار. وأن هناك حوالي 250 مسبب مرض ومادة سامة تنتقل عن طريق الأغذية عامة وأن هناك 6 انواع من مسببات الأمراض في الولاياتالمتحدة ومنها السالمونيلا والشيجلا والليستيريا. ويؤكد بيتر علي أن كل ما نتناوله عن الطريق لابد من ادراك خطورتة ، خاصة الدواجن والسبانخ ومنتجات الألبان والبيض والخنازير والمأكولات البحرية التي تمثل أكثر أنواع المنتجات تسببا في الأمراض. وأن هناك مشكلات وتحديات كبيرة نواجهها في الشبكة ومنها طريقة إنتاج الغذاء حيث ان في الولاياتالمتحدة توجد بها 4 شركات تقوم 56 % من عملية الذبح و84 % من عملية ذيح الأبقار. ومشكلة زيادة مبيعات الألبان في ولايات أمريكا ، وتحدي وجود شركاء كثيرة تقوم بعملية المراقبة مشيرا علي أهمية قيام وزارة الزراعة بدورها فقط في عملية التفتيش دون تدخل من اي جهة اخري. وحدد بيتر ثلاثة استراتيجيات رئيسية للتقليل من عمليات تفشي الأمراض والوقاية منها ، وتتمثل الأستراتيجية الأولي في استهداف نظام التفتيش وتطويرة من خلال وجود فروع في الولايات جميعها للتواصل مع المواطنين . أما ثاني أستراتيجية تتمثل في التنسيق والتحقيق السببي لتفشي الأمراض وذلك من خلال جمع ودمج وتبادل المعلومات من خلال الولايات المختلفة والإدارات الصحية المحلية . أما الأستراتيجية الأخيرة تتمثل في ترجمة الدروس المستفادة للتقليل من تفشي الامراض من خلال تحسين القاعدة المعرفية والأتجاهات وتحسين الحوار مع الشركاء ومنها " أدارة الأمريكية للأدوية والأغذية FDA ) فنحن نتظم معهم في تقييم مشترك للنتائج لتحديد الأيجابيات والسلبيات وسبل التغيير. وبدأت شبكة "بلاس نت" مبادرتها في المنطقة في 10 دول وهي البحرين والعراق والأردن والكويت ولبنان وليبيا وعمان وفلسطين وقطر والسعودية .