تدرس محافظة الإسكندرية مشروعًا جديدًا لتحويل جميع مخابز المدينة، من نصف آلى لتكون آلية بالكامل؛ وذلك لمضاعفة حجم الإنتاج وتوفير السولار . وبحث محافظ الإسكندرية اللواء طارق مهدى، خلال لقائه اليوم الثلاثاء مع عدد من التنفيذيين بالمحافظة، عددًا من العروض المقدمة لتطوير منظومة الخبز للقضاء على التكدس أمام المخابز. وقال إن نجاح تجربة تحويل المخابز إلى آلية بالكامل سيترتب عليه مضاعفة وسرعة الإنتاج وتوفير السولار، بالإضافة إلى رفع جودة رغيف الخبز المنتج وثبات حجمه.