أطعمة تساعدك على إنقاص الوزن

أظهرت دراسة حديثة أن التعرض للطقس البارد يساعد في حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد وتوصل الباحثون إلى أن التعرض للجو البارد بشكل منتظم يساعد في حرق الدهون وليست الرياضة وحدها التي تحرق الدهون وتعيد الرشاقة إلى الجسم وهذه ليست خرافة، فهناك أنواع من الطعام لحرق الدهون.
تقول الدكتورة علا علي، إخصائية التغذية بالمعهد القومي للتغذية: هناك بعض الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن وتكون بديلاً عن أدوية التخسيس التي تساعد على الإحساس بالشبع وتثبيت الشهية، وهناك أيضاً أغذية تساعد على حرق الدهون وتكون بديلة عن أدوية التخسيس التي تساعد على حرق الدهون، مع العلم أن هذه الأطعمة ليست وحدها تساعد في إنزال الوزن الزائد، بل يجب عمل نظام غذائي قليل السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بانتظام، وهذه الأطعمة هي الشاي الأخضر، وهو الاختيار الأفضل ليس لأنه يهدئ الأعصاب فقط، بل لأنه يقي من السرطان والعديد من الأمراض، كما أنه يحفز الأيض.
ويقول الخبراء: إن شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يمكن أن يساعد على حرق 70 إلى 80 سعر حراري يومياً وهذا ليس سيئاً أبداً والقرفة حيث أظهر بحث وضع ربع ملعقة قرفة مع الطعام يساعد على خفض مستويات السكر لأن مستويات السكر العالية والسكر الفائض في الدم يمكن أن يؤدي إلى تخزين الدهون وتبرز القرفة الطعم الحلو في الطعام، لذلك رش القليل منه على طعامك مثل التفاح والجبن والأرز والدجاج والإكثار من القرفة يؤدي إلى فشل كلوي، لذا يجب الحذر وعدم الإكثار منها والبروتين ضروري لبناء العضلات، وكلما زادت العضلات كلما أحرقت دهون أكثر حتى وأنت في الاستراحة، فالبروتين له تأثير حراري أعلى أيضاً من أي طعام آخر، وهكذا فأنت تهضم البروتين أسرع من الكربوهيدرات أو الدهون ويمكنك الحصول على أفضل أنواع البروتين من الديك الرومي وبياض البيض وسمك التونة وصدر الدجاج وتناول كوب من الزبادي يومياً من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضاً والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، لكن اختار الزبادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلى من كامل الدسم.
وتضيف الدكتورة علا علي: أن الحبهان من الأعشاب التي تزيد من معدل حرق الدهون وذلك عن طريق مضغ 1-2 حبة يومياً والقرفة والزنجبيل كمنشطين قويين لحرق الدهون بالجسم ويفضل تناولهما معاً عن طرق إضافة نصف ملعقة من كل منهما على كوب ماء وغليه مرة واحدة أو استخدامهما كتوابل توضع على الطعام، والليمون يعمل أيضاً على سرعة حرق الدهون بالجسم ويفضل تناوله عن طريق تقطيع الليمونة بقشرها إلى حلقات ثم توضع في كوب، ويضاف إليها الماء المغلي والبردقوش ويمكن إضافته إلى الشاي الأخضر لزيادة معدل حرق الدهون وزيت جوز الهند ويفضل تناول ملعقة أو اثنين منه يومياً أو وضعه على طبق السلطة والباذنجان وهو يحرق الدهون بسبب أليافه التي تحتوي على مادة البكتين التي تلعب دوراً في حرق الدهون الطبيعية في الجهاز الهضمي والجريب فورت وهو يعد غذاء جيداً لإنقاص الوزن، حيث تساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة وعلى زيادة حرق السكريات والنشويات والتخلص من الماء الزائد بالجسم ومدر للبول، ويفضل تناول الجريب فروت كثمار حيث إن تناوله في صورة عصير يبطئ من سرعة مفعوله والتوابل أيضاً، فتناول الأطعمة كثيرة التوابل يمكن أن يساعدك على حرق الدهون أكثر، فالأطعمة الحارة تجعلك تعرق وترفع معدل نبضات قلبك، الأمر الذي يزيد من مستوى الأيض بشكل مؤقت، فلا تتردد بوضع القليل من الشطة لتحفز جسمك، بالإضافة إلى اللبن قليل الدسم والخالي من الدسم فقد وجدت عدة دراسات بأن دمج منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم ضمن طعامك يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن أكثر، وأخيراً الماء فإذا تخليت عن كوب الماء فسوف يكون من الصعب عليك فقدان الوزن، فالجفاف يبطئ الأيض ويمكن أن يؤدي إلى اشتهاء السكريات أيضاً والإعياء ويوصي الخبراء بشرب 8 أكواب من الماء الدافئ.