الشرقية تنظم ندوة عن" شروط الأضاحي الشرعية والطبية وكيفية اختيارالأضحية السليمة"

عقدت مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، ندوة ارشادية عن سلامة لحوم الأضاحي وأهمية ذبح الاضاحى داخل المجازر الحكومية ، وذلك فى إطار خطة الندوات الشهرية بين إدارة التدريب بالاشتراك مع إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطرى.
وقام بتنظيم الندوة مارى عزمى مدير التدريب بالمديرية، بحضور المهندس على لاشين وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، واللواء
دكتور إبراهيم محمد متولى هاشم وكيل وزارة الطب البيطرى، والدكتور عبدالله محمود الشملى مدير إدارة الإرشاد البيطرى بالشرقية، والمهندس سمير راشد مدير عام المتابعة، ومها عثمان سليمان طبيبة بإدارة الإرشاد.
وتناول المهندس على لاشين الحديث عن شروط اختيار الأضحية لضمان
خلوها من الأمراض والمسببات المرضية لضمان لحوم أضاحى آمنة وصحية، كما تناول أهمية الذبح داخل المجازر الحكومية فى اطار قرار محافظ الشرقية بذبح الاضاحى بالمجان فى المجازر الحكومية ومنع الذبح بالمنازل والشوارع لمنع التلوث البيئى وانتشار الامراض نتيجة هذا التلوث.
كما تناول الحديث عن اجراءات التعامل مع لحوم الأضاحي الصحية وكيفية حفظ المتبقى من اللحوم بالتبريد والتجميد وشروط الأضاحي الشرعية والطبية وكيفية اختيار الاضحية السليمة.