طريقة عمل ميني نشيز كيك شوكولاتة بطعم الجاهزة و بأقل تكلفة

تشيز كيك الشوكولاتة من ألذ أطباق الحلويات التي يُجمع على عشقها الصغير والكبير، لطعمها الذي لا يقاوم ، ودائمًا ما يكون الاقبال على طلبها في المطاعم والكافيهات كثيرًا، ما يدفع الكثير من الامهات و ربات المنزل بالبحث عن وصفة جديدة لا تكلفها الكثير و في نفس الوقت تشبه في طعمها تشيز كيك محلات الحلويات الجاهزة.
اقرأ أيضًا .. لعشاق الحلويات.. طريقة عمل كب كيك الكريمة والفراولة
لذا و في هذا الصدد، نقدم إليكي طريقة عمل ميني تشيز كيك شوكولاتة بخطوات سهلة و مكونات بسيطة بوصفة الشيف أميرة شنب التي قدمتها خلال برنامجها أميرة في المطبخ المذلع على قناة cbc سفرة:-
مقادير ميني تشيز كيك شوكولاتة
للأرضية:
1 كوب بسكوت شوكولاتة
مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة
للحشوة:
340 جرام جبنة كريمي
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ربع كوب ساور كريم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
60 جرام شوكولاتة طهي
لجناش الشوكولاتة:
100 جرام شوكولاتة طهي
ثلث كوب كريمة
ثلاثة أرباع كوب كريمة لباني
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
للزينة:
توت أحمر
فراولة
شوكولاتة مبشورة
طريقة تحضير ميني تشيز كيك شوكولاتة
البسكويت:
-ضعي في صينية كاب كيك مبطنة بورق كاب كيك كأرضية للتشيز كيك
-اخبزيه في الفرن 5 دقائق على درجة حرارة 325، واتركيه جانبا
-اتركيه ليبرد
الحشوة:
-اخفقي البيض، السكر، والفانيليا
-أضيفي الساور كريم، الجبنة والملح وقلبي جيداً
-أضيفي الكاكاو و60 جم من الشيكولاتة المذابة
-ضعي الخليط في صينية الكاب كيك فوق طبقة البسكوت
-اخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 300
-اتركيه لتبرد ثم ضعيه في الثلاجة لتتماسك جيدا
للجناش:
-اخلطي جميع المكونات معا على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام
-اتركيه ليبرد تماما وزيني بالتوت الأحمر وقدميه بالهنا و الشفا.