وصفة سالي فؤاد.. طريقة تحضير كيكة لمرضى السكر

لا يستطيع مرضى السكر تناول جميع أنواع الحلويات بسبب نسبة السكر المرتفعة في أغلب الحلويات والتي تسبب لهم ارتفاع مستوى السكر في الدم ،وبخطوات سهلة قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير كيكة لمرضى السكر.
المقادير:
-نصف كوب زيت.
-نصف كوب لبن.
-ثلثى كوب سكر .
-2 بيضة.
-فانيلا.
-رشة ملح .
-1 و ثلاثة أرباع كوب دقيق اسمر.
-نصف كوب شوفان مجروش.
-2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
-ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
-ملعقة كبيرة قرفة.
-فواكه مشكلة .
طريقة التحضير:
1-امزجي البيض مع الفانيليا والسكر واللبن والزيت والقرفة ورشة الملح ثم ضيفي الشوفان.
2-ثم يخلط الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر ويضاف ويقلب جيدا.
3-يوضع الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت ويدخل الفرن على درجة حرارة 180.
4-تقدم وتزين بالفواكه حسب الرغبة.