تعتبر مهلبية الشيكولاتة من الأطباق التي يفضلها الكثيرون نظرا لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير مهلبية الشيكولاتة سهلة التحضير. المقادير: 1- 3كوب لبن. 2- 3ملعقة كبيرة نشا. 3-ملعقة كبيرة كاكاو بودرة. 4-نصف كوب سكر. 5-جوز هند. 6-قطع شيكولاتة. طريقة التحضير: 1-يذاب النشا والكاكاو فى القليل من الماء ثم يوضع اللبن على النار ويقلب به السكر وجوز الهند 2-يضاف خليط النشا ويقلب حتى الغليان ثم تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب قليلاً 3-تصب المهلبية فى سلاطين وتقدم باردة