يتكون خل التفاح بتخمير عصير التفاح مع الخميرة والبكتيريا المفيدة التي تنتج المادة المفيدة في الخل وتسمى حمض الأسيتيك، وهو معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات. وتعددت إستعمالات خل التفاح فقد أستخدم لأغراض منزلية وللطهي، وهو أيضًا علاج شعبي قديم لما يحتويه من عناصر مهمة وعلاجية،ويعالج خل التفاح العديد من الأمراض الجلدية وتستخدمه كثير من السيدات للإهتمام بالوجه ومن أهم فوائد خل التفاح للبشرة: فوائد خل التفاح للبشرة: 1-يعالج حب الشباب. 2-تهدئه وتقشير الجلد . 3-يستخدم كتونر للبشرة لتصغير المسام. 4-زالة البقع والتصبغات وحروق الشمس ومحاربة التجاعيد. 5-يعالج الأكزيما و الصدفية . 6-يعالج التهابات البشرة .