السعودية تلزم المطاعم بتحديد السعرات الحرارية للوجبات.. وتحدد اماكنها

في خطوة هي الأولى من نوعها، قررت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، إلزام المطاعم والمقاهي بعرض السعرات الحرارية للوجبات الموجوده على قائمتها، ليكون العميل على دراية بما يأكله.
وقد أتت تلك الخطوة في إطار دور الهيئة في تعزيز صحة وسلامة المستهلك، وإيمانا منها بأهمية التعريف
بالقيمة الغذائية لما يقدم من وجبات غذائية في المطاعم والمقاهي.
وأشارت الهيئة إلى أن وضع قائمة بالسعرات الحرارية في المطاعم والمقاهي سيساعد المستهلكين على اختيار وجبات أصغر حجما، مما ينعكس على الصحة العامه، وذكرت الهيئة خمسة اماكن سيتم
تحديد السعرات الحرارية للوجبات عليها في المطاعم والمقاهي.
1- نقاط تلقي الطلب.
2- اللوحات الالكترونية الخاصة بقوائم الطعام.
3- قوائم الوجبات.
4- أماكن طلب الوجبات الخاصة بالسيارات.
5- المواقع الالكترونية للمطاعم وتطبيقات الأجهزة الذكية.
اما عن تحديد السعرات الحرارية للوجبات فيكون بالتحليل المخبري أو حساب مكونات الوجبات والمشروبات:
- جرام بروتين = 4 كيلو كالوري.
- جرام كربوهيدرات = 4 كيلو كالوري.
- جرام دهون = 9 كيلو كالوري.