عصير النعناع بالليمون.. منعش ومرطب لحر الصيف

يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل الليمون بالنعناع
المقادير
8 حبات ليمون-
كوب سكر
ملعقتا نعناع طازج مفروم
ماء معدنى أو صودا
مكعبات ثلج
الطريقة
- يستخلص عصير الليمون ويحلى بالسكر ثم يضاف اليه النعناع المفروم ويحرك جيداً حتى يتمازجا تماماً.
- يسكب قليل من الخليط فى الكأس ثم يصب فوقة الماء أو الصودا ويوضع معه مكعبان من الثلج ثم توضع شريحة صغيرة من الليمون الطازج فى وسطه ليقدم بارداً منعشاً.
ملاحظة :
يفضل تقشير الليمونة الطازجة من وسطها أى إخراج ما يشبه الحزام من وسطها فبل قطعها نصفين ووضعها فى المعصرة اليدوية لكى نضمن خلو حافة النصف من القشرة التى قد ينزل منها سائل يجعل العصير مراً.