تغيير اللحوم السمينة واستلام التونة بمعرفة الصحة فى جامعة جنوب الوادى

فاجأت لجنة المتابعة التى شكلها الدكتور عباس منصور رئيس جامعة جنوب الوادى المدن الجامعية بالأقصر للتأكد من جودة وسلامة التغذية حرصا على سلامة الطلاب وقامت اللجنة برئاسة الدكتور حفني إسماعيل نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب وعضوية ياسر الواعي مدير عام إدارة المدن الجامعية ، والدكتورة منال عامر طبيبة بيطرية والمهندس محمد خليفة أخصائي التغذية وحسين سليمان رئيس أمناء المخازن الخاصة بالتغذية والطالب مجدي الضمرانى رئيس اتحاد المدن الجامعية ، بعمل جرد مفاجئ للمخازن للتأكد من صحة وسلامة التخزين للأغذية وجودتها وكذا التأكد من الاوانى المستخدمة لطهي الأغذية والتخصصات القائمة على أعمال التغذية .
أمر د.حفنى إسماعيل رئيس اللجنة بتغيير كميات من اللحوم بها كثافة دهنية كبيرة وقام المتعهد بتغيرها فورا وقررت اللجنة عدم استلام اى نوع من أنواع التونة إلا عن طريق الصحة للتأكد من سلامتها .
أكد الدكتور عباس منصور رئيس الجامعة ، حرصه على استمرار اللجنة في متابعتها الدقيقة للتغذية وجودتها مما يضمن سلامة وصحة الطلاب والطالبات مشيرا إلى أن زيارة اللجنة كانت مفاجأة للجميع وأثنى على عمل اللجنة وتغييرها لكميات اللحوم المليئة بالدهون وعدم استلام اى نوع من أنواع التونة إلا عن طريق الصحة حرصا على صحة الطلاب وأكد أن الجنة أبلغته بمطالب الطلاب والتى سنقوم بحلها حسب الإمكانيات المتاحة ، مؤكدا استقباله لاى طالب وطالبه ، وشدد قائلا " مكتبي مفتوح للجميع وسأقوم بزيارات مفاجئة للمدن الجامعية.
ومن جانبه أكد الدكتور حفني إسماعيل نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب أن الزيارة كانت مفاجأة بناء على توجيهات الدكتور عباس منصور رئيس الجامعة ، وبالفعل قامت اللجنة بالزيارة للاطمئنان على جودة المنتج وصحة التخزين وسلامة المخازن والتقينا بطلاب وطالبات المدن واستمعنا لمطالبهم وهناك مطالب سنقوم بتوفيرها على قدر الإمكانيات المتاحة وأكد حرص اللجنة على صحة وسلامة طلاب الجامعة من خلال المتابعة المستمرة.
وأضاف ياسر الواعي مدير عام إدارة المدن الجامعية أن اللجنة قامت بالمتابعة الدقيقة لكل ما يخص التغذية من مخازن ومطاعم واوانى الطهي ، وقمنا على الفور بتغيير كميات من اللحوم لمجرد أنها تحتوى على كمية دهون ، وأيضا عدم استلام اى نوع من أنواع التونة إلا عن طريق الصحة للتأكد من سلامتها كما قامت اللجنة من التأكد من التخصصات القائمة على أعمال التغذية ومقابلة الطلبة والطالبات ومعرفة مطالبهم والاستماع إلى أرائهم في كل ما يخص المدن الجامعية.
وأعرب الطالب مجدي الضمراني أمين عام اتحاد طلاب المدن الجامعية عن سعادته بالمتابعات المستمرة للاطمئنان على ما يقدم لطلاب الجامعة من جودة التغذية وسلامتها لدرجة أن اللجنة قامت بتغيير كميات من اللحوم بها نسبة دهون وقررنا عدم استلام اى نوع من التونة إلا عن طريق الصحة ، وقمت بعقد اجتماع مع زملائي من رؤساء اتحاد كل مبني وعرضوا مطالبهم للدكتور حفني إسماعيل والذي وعد بحلها سريعا ، وأكد الضمراني أن هذه الزيارات المفاجأة تصب في خدمة الطلاب وحرصا على سلامتهم .