قال وزير التموين والتجارة الداخلية على المصيلحي، إن وزارة التموين تقوم بتوفير الاحتياطي الاستراتيجي في السلع الأساسية سواء القمح أو السكر أو الزيوت أو كافة أنواع اللحوم مجمدة أو طازجة والأسماك أو الدواجن. وأشار إلى أن استهلاك مصر بالنسبة للقمح يقدر بحوالي 16 مليون طن، والإنتاج حوالي من 7 إلى 8 ملايين طن قمح، مضيفا أنه بالنسبة لرغيف الخبز المدعم يتم استهلاك 9.6 مليون طن، ويتم توفير من الإنتاج المحلي حوالي 3.6 مليون طن، وأوضح أن الدولة تستورد 6 ملايين طن قمح لتوفير رغيف الخبز. وتابع المصيلحي قائلا «نشكر الرئيس عبدالفتاح السيسي في توفير حوالي 1.7 مليار دولار لتوفير السلع الأساسية، كما نشكر البنك المركزي ووزارة المالية في توفير هذه الأمور»، موضحا أن الاحتياطي الاستراتيجي يمثل 3.7 شهر استهلاك، مضيفا أن استهلاكنا يقدر بحوالي 800 ألف طن في الشهر، ولدينا حوالي 3 ملايين طن وهذا من أعلى مستويات الاحتياط الاستراتيجي . وبالنسبة للسكر، قال المصيلحي إننا نستهلك حوالي 3.1 مليون طن وننتج حوالي 2.1 مليون طن وبالتالي توجد فجوة حوالي مليون طن، مضيفا أن العام الماضي تم استيراد حوالي 900 ألف طن سكر، واليوم أطمئن الجميع أنه يوجد لدينا احتياطي حوالي 3.5 شهر استهلاك سكر مع بداية موسم صناعة السكر من قصب السكر هذا العام. وبالنسبة للزيوت، أوضح المصيحلي أننا نستورد 97% من الزيوت الخام ولدينا مصانع لتكرير الزيوت، مضيفا أن هناك توجيهات من الرئيس السيسي بتحويل هذه المصانع لإنتاج الزيت. وأكد أن هناك تعاونا مع وزارة الزراعة لزيادة الأراضي المخصصة لزراعة النباتات الزيتية كفول الصويا وعباد الشمس، مشيرا إلى أن أحد المصانع بدأ بالفعل ينتج الزيت من عباد الشمس، مضيفا أن هناك توجها في الفترة المقبلة لتغطية 30% من الاحتياجات ونستكمل ال 70% من استيراد الزيت الخام. وبالنسبة للحوم، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية على المصيلحي أنه بتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي وبالتعاون مع جهاز الخدمة الوطنية تم عمل مكثف وتوفير كافة الخدمات لخفض أسعار اللحوم من 140 إلى 120 وإلى 110 جنيهات، مشيرا إلى أن هذا ليس وليد الصدفة ولكن بتخطيط حقيقي وسد الفجوة المطلوبة مع إتاحة منافذ البيع والتوزيع مثل هذه المنتجات . وبالنسبة لأسعار الفراخ، قال المصيلحي كانت «أسعار الفراخ في شهرى يناير وفبراير في زيادة مستمرة، اليوم الجميع يعلم أن الأسعار تنخفض.. فكل هذه الأمور لم تأت صدفة لكن جاءت بتوجيهات واقعية حقيقة تريد أن تؤمن المخزون الاستراتيجي وهو إحدى الركائز الأساسية للأمن الغذائي وبالتالي لأمن وسلامة هذا الوطن». وبالنسبة للبوتاجاز، أضاف وزير التموين «كان دائما خلال شهري يناير وفبراير يحدث مشاكل بسبب البوتاجاز مثل ما حدث في 2008 و2009 و2010 ولكن بالتعاون مع وزارة البترول تم زيادة الصهاريج اللازمة لتخزين البوتاجاز..فاليوم هناك مستودعات تسع لاستهلاكنا لأربعة أسابيع وهذه كمية كبيرة للغاية، فنحن نستهلك مليون اسطوانة يوميا». وحول مسألة الحفاظ على هذا المخزون الاستراتيجي، وجه وزير التموين الشكر والتقدير للرئيس السيسي لجهوده حيث كانت سعة التخزين للصوامع حوالي 1.2 مليون طن، واليوم نحن لدينا 4 ملايين طن سعات تخزينية صوامع، ويجري العمل في صومعتين تابعتين للأوبك، و6 صوامع تابعة للقرن السعودي و4 صوامع تابعة لمبادلة الديون الإيطالية. وأضاف «وبالتالي يوجد في الصعيد نحو 1.6 مليون طن، حيث تم افتتاح صومعة في قنا، وهناك الكثير من الصوامع على خط الصعيد وهذا يعتبر أمانا لأنه يقلل الفاقد». وتابع قائلا إنه «بمعالجة وتدوير القمح في الصومعة بكل الوسائل العلمية الحديثة يتم الحفاظ عليها على مدار سنة وسنة ونصف دون أي أضرار، ويجري اليوم التشاور على عمل 60 صومعة أخرى، وكل صومعة يوجد بها 5 آلاف طن في مناطق التجميع حتى تكون حلقات تداول القمح من الميناء إلى التخزين إلى المطاحن كلها مدارة إدارة علمية حديثة». وحول منظومة الدعم، قال المصيلحي إن «الدعم ليس شيئا غير جيد، وهدفنا رفع كفاءة الدعم وزيادة فعاليته، فالدعم إحدى الوسائل في أمريكا ففي أمريكا يوجد نحو 40 مليون أمريكي تحت مظلة الدعم الغذائي». وبالنسبة لمنظومة الخبز، أوضح الوزير «أنه تم إعادة صياغة منظومة الخبز بحيث يكون فيها نوع من أنواع الضوابط والتحكم بحيث يدفع المخبز تأمين 3 أيام حتى نستطيع متابعة المنصرف من الدقيق وتحويله إلى خبز ويكون لنا القدرة على عمل الثواب والعقاب في الوقت المناسب» .
