الفلفل يقي الإنسان من مرض الباركنسون

كشف باحثون من جامعة واشنطن فى "سياتل" فى دراسة أجروها أن تناول الفلفل بشكل منتظم قد يقلل من خطر الإصابة بمرض "الباركنسون" الذى من بين أعراضه الرعشة فى اليد والصعوبة فى الكلام والتصلب.
وقامت الباحثة "سيرلز نيلسون" باجراء دراسة لتحديد ما إذا كان أى من هذه النباتات المحتوية على النيكوتين يخفف من خطر الباركنسون وشملت الدراسة 490 شخصا مصابا بالباركنسون لتقييم عاداتهم الغذائية وتمت مقارنة أجوبتهم مع أجوبة 644 شخصا لا يعانون من المرض.
وتبين أن تناول الفلفل بشكل منتظم مرتبط بتراجع الإصابة بالباركنسون بنسبة 30% وكانت الأفضلية لدى الأشخاص الذين تناولوا بين حبتين وأربع حبات فلفل فى اليوم.
ومن ناحية أخرى فمدخنى السجائر استفادوا بشكل أقل من الفلفل مقارنة بغير المدخنين مما يشير إلى دور لأمر ما غير النيكوتين فى تخفيف خطر الإصابة بالمرض.
وأكدت الباحثة "سيرلز" إنه رغم أن هذه الدراسة أجريت استنادا إلى النظرية التى تربط بين النيكوتين والباركنسون إلا أن ثمة احتمالا أن تكون مكونات أخرى تلعب دورا أيضا ولكنها شددت على أن النتيجة لا تزال أولية ويتعين إجراء المزيد من الدراسات.
ويذكر أن الباركنسون يصيب نحو مليون شخص فى الولايات المتحدة معظمهم تجاوزوا سن الخمسين ويحدث بسبب الفقدان التدريجى للخلايا الدماغية المنتجة ل"الدوبامين" وقد يؤدى إلى الاكتئاب والخرف.