فطيرة الدجاج المدخن

المقادير
باف باسترى قطعة كبيرة
2 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
2 كوب شرائح دجاج مدخن
2 كوب جبنة جرويير مبشورة
بيضة
دقيق للتعفير
طريقة التحضير
- قومى بتسخين الفرن على 200 درجة مئوية
- اخفقى البيضة مع ملعقة ماء وتترك جانبا
- افردى العجين على ورق زبدة مدهون بالدقيق ثم تدهن بالمسطردة
- ضعى شرائح اللحم وعليها الجبنة
- استمرى فى عمل الطبقات
- ادهني الأحرف بالبيضة المخفوقة وضيفي الجزء الثاني من العجينة من فوق
- قومي بعمل شرائح فى العجينة من فوق ثم تدهن بالبيضة وتدخل الفرن على ورق الزبدة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تترك حتى تبرد ثم تقدم بالهنا.