الأرز بالخلطة

المقادير
3 كوب أرز
كبد وقوانص
1 بصل مفروم
2 ملعقه كبيره سمن
2 ملعقه كبيره سكر
شوربه أو مكعب مرق
2 ملعقه صغيره قرفه
بهار
ملح وفلفل
للوجه:
زبيب
لوز
بندق محمص
طريقة التحضير
- شوحي الارز في السمنة وفي وعاء آخر ضعي السكر حتى يتكرمل
- ثم ضيفي عليه قليل من المرقة ثم ضيفيها على الارز واتركيه لينضج
- اسلقي القوانص ثم شوحي الكبد على النار حتى تمام النضج مع تتبيلها بالملح والفلفل والبهارات
- ثم ضيفي عليها القوانص وشوحيهم معا
- ضيفي نصف كمية الكبد والقوانص مع الارز مع المكسرات
- ثم قدميه وزينيه بالكبد والقوانص والمكسرات