الصلة بين الشاي الأخضر وأمراض القلب والأوعية الدموية

يعمل الشاى على تقليل الكولسترول الضار.. إلا أن كثرة تناوله تسبب بعض الأضرار الصحية، وقد أظهرت بعض الدراسات حول فوائد الشاي الأخضر أن خفض خطر الإصابة بأمراض القلب قد يكون سهلا بمثل سهولة تناول هذا النوع من الشاي.
وتفترض الدراسات أن الشاي الأخضر الخفيف الذي يتميز بعطره الخاص قد يقلل من مستويات الكولسترول المنخفض الكثافة LDL (الضار) ومن مستويات الدهون الثلاثية (triglycerides).
وقد يعتبر هذا الخفض مسئولا عن الصلة التي تربط بين تناول الشاي الأخضر وخفض خطر الوفيات بسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.
* اظهر عدد من الدراسات احتمال وجود صلة بين الشاي الأخضر وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقد وجدت دراسة أجريت على 40530 من اليابانيين البالغين أن خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية أو السكتة الدماغية قل بنسبة 26% لدى المشاركين الذين تناولوا أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميا، كما قل لديهم خطر الوفاة لأي سبب من الأسباب بنسبة 16%، مقارنة بالمشاركين الذين لم يتناولوا إلا أقل من كوب من الشاي الأخضر يوميا.
وفي العام الماضي أجرى الباحثون تحليلات مراجعة على 13 دراسة من دراسات الملاحظة التي شملت أشخاصا تناولوا الشاي الأخضر، و5 أخرى أجريت على متناولي الشاي الأسود.
وأظهرت نتائج التحليلات أن خطر أمراض الشرايين التاجية انخفض بنسبة 28% لدى الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر في الأغلب، مقارنة بالأشخاص الذين كانوا لا يتناولون إلا القليل من الشاي الأخضر. ولم يظهر الشاي الأسود أي تأثير على الخطر على القلب.
فوائد وأضرار الشاى الأخضر:
رغم عدم ظهور أي آثار جانبية خطيرة في نتائج هذه الدراسات فقد أظهرت بعض التقارير أن مواد «كيتشن» ترفع من مستوى إنزيمات الكبد لدى الحيوانات.
كما أن الشاي الأخضر يعتبر مصدرا رئيسيا للأوكساليت، الذي يمكنه أن يتسبب في تكوين حصى الكلى.
ويفترض هذا الأمر أن تناول أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر (أو تناول ما يعادل ذلك من الكبسولات الحاوية على مواد «كيتشين») قد يؤدي إلى حدوث أخطار أكثر من تحقيق للفوائد.
ولهذا فإن تناول الشاي الأخضر بشكل حكيم يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.